返礼品説明
- つぶつぶ感あふれる食感がたまらない！食の宝庫、北海道函館市から「たらこ 切子 1kg」お届けです。
1本物のたらこをつくる過程でうまれる「切子」。製造途中で切れてしまったものですが、形が崩れても、味や品質は1本物と同じ、一級品です。
船上凍結されたスケトウダラの卵を使用し、熟練の職人たちが丁寧に選別、塩漬けを行います。
隠し味には高級真昆布だしを使用。
一定の温度管理をしながら、48時間特製タレに漬けこむことで、余分な塩分が洗い流され、一粒一粒に旨味が浸透します。
さらに一晩、液きりすることで旨味が凝縮！手間暇かけて2度漬け込むことで、味わい深く仕上がります。
函館タナベ食品のたらこは粒立ちが特徴。
丁寧に熟成されたたらこを口に運ぶと、びっくりするほどの「プチプチ！」とした食感です。
ひとくちサイズの切子だから、食べたいときに食べたい分だけ。
そのままご飯のお供として食べてもよし、パスタに和えたり、トーストに付けたり、お料理に使えばより贅沢な一皿に♪
1kgのお届けですので、さまざまなアレンジでお楽しみください。
美味しさがぎゅ～っと詰まった「たらこ 切子 1kg」、ぜひご賞味ください！
◆「北海道のうまい！を函館から」
食の宝庫函館より生まれました函館タナベ食品は、「北海道のうまい！を函館から」をテーマとして食を通じてお客様に感動と幸せを提供出来る会社を目指しています。
安心・安全は当たり前の函館の食文化と、命ある地元の原料にこだわり、北海道の美味しい食品を味わっていただくために、社員一丸となって日々、まじめに励んでいます。
- 返礼品名
- 訳あり たらこ 切子 1kg タラコ 有色 海鮮 魚介 魚卵 海産物 スケトウダラ ごはん パスタ おにぎり自家用 ギフト グルメ お取り寄せ 人気 冷凍 函館タナベ食品 北海道 函館市_HD134-016
- 内容量
- たらこ（切子）1kg
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 小麦・ゼラチン・大豆
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 北国からの贈り物（札幌出荷）
注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
北海道函館市のご紹介
函館市（はこだてし）は、北海道の南端部に位置し、北国としては比較的温暖でありながら湿度が低く、夏に過ごしやすい気候風土で、美しい夜景や新鮮な海の幸、伝統的な街並みなどが特徴的なまちです。 津軽海峡と太平洋の2つの海に囲まれていて、東西から流れてくる海流や複雑な海岸線の恩恵を受けて豊富な漁場を形成しているため、四季折々の海の幸を楽しむことができます。 函館市内の駅前・元町エリアに代表される異国情緒あふれる街並みは、1859年の「箱館開港」から西洋文化をいち早く取り入れてハイカラな生活が始まったことにより形成されたもので、独特のモダンでレトロな雰囲気は今もそのまま残っています。 函館市が有する「歴史」、「景観・街並み」、「食」をはじめとした数多くの資源を磨き上げることで、まちの活性化を図っていきたいと考えています。
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