- 新鮮な魚を、調味料にもこだわり、目と手と研ぎ澄まされた経験の熟練職人が
毎日魚の状態に合わせて漬け時間や乾燥時間を調整し、1枚1枚手作業で作っています。
また、お怪我をされない様に飛び出した骨や魚の歯、
背びれなどを丁寧に処理を行い、手作業で包装しております。
一夜干しは、化学調味料・保存料・着色料を一切使用しておりません。
すべて真空パックにてお届けいたします。
冷凍のまま、クッキングシートを敷いたフライパンやグリルで焼いていただくだけなので、調理も簡単です！
天候等の影響により、魚種・枚数が変わる場合がございます。
また、時化（しけ）等で発送が遅れる場合がございます。
食べ方のしおりを同封いたします。『ありがとう包装紙』でお届けします。
【ご注意ください】
※伊豆諸島（大島・八丈島を除く）および小笠原諸島には冷蔵・冷凍商品の発送ができませんので、あらかじめご了承くださいませ。
※素材の魚は、長崎産を中心とし、国内外で水揚げされました魚を使用しております。
同じ海域で水揚げされたお魚でも、原産地が海外産の記載となる場合がございます。
長崎で、手作業にて１枚１枚こだわって加工しておりますので、どうぞご安心してお召し上がりくださいませ。
※12月～1月は、発送予定期日よりもお時間をいただく場合がございます。
■原材料名
いさき・あじ・連子鯛・きびな・自然海塩・醤油・みりん
■保存方法
冷凍保存
■地場産品に該当する理由
長崎市内で製造・加工されているため（告示第5条第3号に該当)
■返礼品提供事業者
株式会社梅のや
■備考
掲載ページに記載の情報から変更となっている場合がございますため、アレルギー・原材料に関しましては、商品の食品表示ラベルをご確認ください。
■関連ワード
干物 ひもの 乾物 海の幸 海産物 海鮮 魚介 魚 お魚 一夜干し おかず おつまみ 定期便 長崎 定期
- 返礼品名
- 【年4回定期便 (2月・5月・8月・11月配送) 】一夜干しセット 干物 ひもの 魚介 海鮮 海の幸 おつまみ 肴 魚
- 内容量
- 年に4回お届けいたします
【5月・11月お届け】
・いとより一夜干し×1
・あじ塩一夜干し×2
・甘鯛塩開一夜干し×1
・かます塩一夜干し×1
・きびなご塩一夜干し100g×1
(甘鯛は中国産・他は全て長崎産)
【2月・8月お届け】
・一先塩開き一夜干し×1
・あじ塩一夜干し×2
・あじみりん一夜干し×2
・連子鯛塩一夜干し×2
・きびなご塩一夜干し100g×1
(全て長崎産) - 消費期限/賞味期限
- 【賞味期限】冷凍保存：出荷後90日
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 小麦・大豆 同じ工場でさけ・えびを含む製品を製造しております。
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 株式会社梅のや
- 注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 長崎県長崎市のご紹介
長崎県は、魚種は全国トップクラスと言われるほど魚に恵まれた土地だとご存じでしたか。 その秘密は、日本の最西端に位置し、三方を海で囲まれる長崎県の立地にあります。世界最大級の海流である黒潮は、九州南西部で分岐して長崎沿岸を通ります。 この対馬海流に乗って、様々な魚が回遊。全国屈指の魚種の豊富さにつながるというわけです。 また、東シナ海には、世界有数の大陸棚が広がっており、魚のエサとなるプランクトンも豊富。絶好の漁場を形成する環境が整っていることも、長崎の水産文化を大きく後押ししています。
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