- 鳥取県産100%のパン用小麦粉（強力粉）「大山こむぎ」です。
（ミナミノカオリ、銀河のちからのミックス粉になっています）
パンを作りやすく、より美味しくつくれるように良い所をブレンドしたものが大山こむぎなんです♪
【特徴】
☆香りが良く、焼いたときにパリっとしている。
☆食パン、コッペパン、ベーグルなどにオススメ。
おうち時間を楽しもう！パン作り♪
かつて鳥取県で盛んに行われていた小麦作りは他の作物に比べて需要や収益が低いことが原因で、長い間生産量はゼロになっていました。
「もう一度、県産のブランド小麦を復活させたい」という想いから、小麦栽培が再びスタートしたのです。
大山から湧き出るキレイな水と、栄養のある土で育ったのが「大山こむぎ」です。
大山こむぎプロジェクトは、農家、製粉会社、パン屋、麺屋、そして消費者のみなさんを小麦で結び、大山こむぎの魅力を発信するとともに、食育と、使われていない農地の再活用などにも取り組んでいます。
■大山こむぎを全国の方にも知っていただきたい！！
まずは食べて楽しんで(^^)/
～株式会社大山こむぎプロジェクト笠谷さんの想い～
小麦の国内自給率は10数パーセントとかなり低いです。
まずは、国産の小麦を知っていいただき、それぞれの味の違いを楽しんでほしいと思います。
【コメント：麦ノ屋 出井亘シェフ】
吸水がよく、ブレークダウンまでが長い。ロデブなど吸水が多いもの、さまざまな湯種とも好相性。
保存方法
直射日光・高温多湿を避け保存してください。
開封後は冷蔵庫での保存をおすすめします。
- 返礼品名
- IW04：鳥取県産大山こむぎパン用強力粉（1kg×3袋）
- 内容量
- 1袋1kg入り×3袋
- 消費期限/賞味期限
- 製造後180日間（パッケージに記載あり）
- 配送方法
- 常温配送
- アレルゲン
- 小麦
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 有限会社岩崎米穀
- 注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 鳥取県日吉津村のご紹介
日吉津村は、鳥取県唯一の村であり、面積4.20ｋ㎡と日本で４番目に小さい村です。 東は秀峰大山の雄姿を望み、西は鳥取県三大河川の日野川（一級河川）が流れる自然環境に恵まれた風光明媚なところです。 日吉津村のシンボルといえば”チューリップ”。毎年４月にチューリップマラソンを開催し、節目の年には有名選手を招待して一層の盛り上がりを見せています。 また、春には平成5年頃から、日吉津村、村議会と日吉津村に立地する王子製紙株式会社 米子工場が協働して整備した日野川土手にある公園でお花見を楽しむことができます。 日吉津村は、子育ての満足度も高く評価されており、”待機児童ゼロ”を掲げ子育て支援を実施しています。 米子自動車道米子I.C.が近く、関西・四国などと直結する交通の玄関口であり、村内にはキャンプ場もあります。海にも山にも車ですぐ行くことができる最高のアクセス条件です。 ひとの えがお づくりができる村、日吉津村にぜひ一度、足を運んでみてください。
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