- 香ばしいクルミとレーズン、生クリームとハチミツを隠し味に、マジパン(アーモンドと砂糖のペースト)をクッキー生地で挟んで焼き上げたお菓子です。
キャラメルを作る際、砂糖をどこまで焦がすかがとても重要です。
キャラメルを作った後もどこまで煮詰めるのか職人の技術と経験が大事です。
クッキー生地に使う小麦粉には北海道産、粒度、灰分値など食べた時の美味しさを考えて選定。
素材ごとに美味しさを追及しています。
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- 返礼品名
- くるみとレーズン 5個入
- 内容量
- ■内容
くるみとレーズン 5個入
■原材料
生地/小麦粉､バター､砂糖､鶏卵､アーモンドパウダー､粉糖、バニラペースト（砂糖､バニラビーンズ､食塩）
フィリング/クルミ､砂糖､クリーム(乳製品)､はちみつ､レーズンラム酒漬､水飴､アーモンド加工品
香料(一部に小麦・卵・乳成分・くるみ・アーモンドを含む)
■賞味期限
常温保存で30日間
■保存方法
常温保存 - 配送方法
- 常温配送
- アレルゲン
- 卵・乳成分・小麦・くるみ・アーモンド ※表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 株式会社シャルロット
- 注意事項・その他
-
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- 北海道札幌市のご紹介
197万人が住む札幌市。「光の絨毯」「煌めく宝石箱」にもたとえられる夜景が日本新三大夜景に選ばれた美しい街並みと天然記念物の円山原始林、大通公園やモエレ沼公園、札幌の奥座敷「定山渓温泉」などの自然が調和したまちです。鮮やかな四季の変化とともに多くのイベントが開かれ、ビールをはじめ美味しいお酒と一緒に北海道各地から届いた新鮮な食材を使った料理を楽しむ豊かな食文化が花開いております。
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