![菓子 能登の恵みの卵で作った「サブレ・ド・カーン」2枚 [西洋郷土菓子あいりす 石川県 宝達志水町 38600920] お菓子 洋菓子 おかし スイーツ 焼き菓子 おやつ クッキー サブレ 1412959 - 石川県宝達志水町](https://img.furusato-tax.jp/cdn-cgi/image/width=520,height=323/img/x/product/details/20240731/pd_9e5be944c1c744962cd9a9056b10c5d1ec552cea.jpg)
- ●「サブレ・ド・カーン」とは？
フランス・カーン市の銘菓のサブレです。
カーン市はサブレ発祥のノルマンディー地方の都市です。
他のサブレと違い、ゆで卵の黄身だけ取り出し、裏ごしして生地に加えて作ります。
バターと卵のコクと、サクッとホロホロの食感が特徴です。
●こんなところにこだわっています！
卵はすべての地元の株式会社ナカヤマエッグさんのものを使用しています。
フランス産小麦粉に全粒粉を配合してミネラルと食物繊維を補っています。
砂糖には甜菜含蜜糖を配合することで腸内細菌（ビフィズス菌）の栄養にもなります。
生地作りから成型・模様付け・焼成・包装まですべて手作りです。
コーヒーや紅茶と一緒にこだわりのサブレをいかがですか？
※サブレは割れやすいお菓子です。取り扱いにご注意ください。
※すべて手作りのため模様やサイズに多少のバラつきがありますので、あらかじめご了承ください。
●西洋郷土菓子あいりすとは？
宝達志水町でこだわって育てられた食材を使って、全国の皆様にお菓子を届けます。
日本の洋菓子の原点とも言えるフランス伝統菓子を中心に、素材にこだわったお菓子を通じて人々の健康に寄与したいと考えております。
もともと薬剤師として働く中、病気になる人が一向に減らないことが社会問題であると感じていました。
医食同源・薬食同源の考えから、その前段階に関わりたいと思い、飲食業界に転職しました。
薬剤師として14年間勤務した後、東京の製菓学校の夜間カリキュラムを修了。
その後、世田谷区の老舗パティスリー『ラ・ヴィエイユ・フランス』にて、本場仕込みの伝統的な焼き菓子やケーキの基礎を学びました。
地元である石川県に帰省し、2023年11月に宝達志水町にて『西洋郷土菓子あいりす』を開業しました。
- 返礼品名
- 菓子 能登の恵みの卵で作った「サブレ・ド・カーン」2枚 [西洋郷土菓子あいりす 石川県 宝達志水町 38600920] お菓子 洋菓子 おかし スイーツ 焼き菓子 おやつ クッキー サブレ
- 内容量
- ■内容量
2枚×1袋(約16g)
■原材料
バター（国産）
小麦粉全粒粉
小麦粉
卵黄（卵を含む）
鶏卵
てん菜含蜜糖
黒糖
麦芽糖
食塩
■加工地（製造地）
石川県宝達志水町 - 消費期限/賞味期限
- 賞味期限：製造日から30日間
- 配送方法
- 常温配送
- アレルゲン
- 卵・乳成分・小麦 本工房内では『小麦、そば、卵、乳、アーモンド、 オレンジ、カシューナッツ、ごま、大豆、 バナナ、マカダミアナッツ、もも、りんご、ゼラチン』を含む製品を生産しています。
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 西洋郷土菓子あいりす
- 注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 石川県宝達志水町のご紹介
宝達志水町は、日本で唯一の車で走れるビーチ「千里浜なぎさドライブウェイ」が面する日本海と、能登半島最高峰の「宝達山」に挟まれた、能登の里山里海の恵みを受けた町です。 宝達山の豊かな伏流水に育まれ、石川県で有数の生産量を誇る高級ぶどう「ルビーロマン」や「コシヒカリ」、450年以上の歴史を持つ「宝達葛」の生産が盛んです。 【ご注意】 ・特典商品の送付は、宝達志水町外にお住まいの方に限らせていただきます。 ・特典商品のお届けには1～2ヶ月程度かかることがあります。 ・寄付につきましては、年度内の回数制限は現在設けておりません。 ・特典商品の写真はイメージです。 ************************************************************************ お申し込みは24時間受け付けております。 お問合せは、下記にお願いいたします。 ＜ふるさと納税お問い合わせ窓口＞ 宝達志水町 ふるさと納税サポートセンター：業務委託先 結デザイン有限会社 TEL：050-3185-1465 Mail：hodatsushimizu@yuidesign.jp 受付時間 9:00～17:00 ※土曜日・日曜日・祝日・夏季休業（8/13～8/15）・年末年始 の お問い合わせにはお応え出来ません。 ************************************************************************
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