- 【創業 明治二十年】
森田麹味噌店は明治二十年(1887年)に、青森県三戸郡南部町で創業を始めました。
この地で約140年もの間、変わり急ぐ今の時代に少しも流されることなく、変わらぬ技法で変わらぬ味をお届けするよう努めております。
【全商品、唯一無二のものを】
大切な材料から何も引かず「米・豆からの油分脱脂」、大切な材料に何も足さない「加水・化学合成添加物不使用」を心掛け、「伝統すなわち『おいしい』ではない。『おいしい』から伝統を守る」をモットーに、日々お仕事させていただいております。
【手作りアイス】
店自慢の麹や味噌などがふんだんに使い、味噌や麹の味をいかすため添加物を加えず、完成したのが「三五八アイス」と「みそアイス」です。「甘糀」がたっぷり入っており、お砂糖を減らしながら糀の香りもお楽しみいただけます。
保存料や着色料など、添加物は使用しておりません。
【三五八アイス】
三五八とは、森田独自の甘味の強い良質の生糀と、地元産米、国産天然塩で造った東北地方で古くから利用されている漬物の素。塩が3、麹が5、米が8の割合で作ることから三五八と呼ばれております。
食べた瞬間、三五八のほのかな塩味がありながらミルクの甘さが引き立ち、塩バターのような風味を感じられます。
【みそアイス】
バニラアイスに米麹と麦麹、2種類のみそをブレンドしアーモンドを混ぜ合わせた一品。
米味噌で仕立てたことで、味噌特有の風味や塩味がありながら、ミルクの甘さを引き出しており、塩キャラメル用のような味わいが感じられます。
味噌とアーモンドの相性も抜群で、糀・大豆・アーモンドの粒の食感も楽しめます。
≪注意事項/その他≫
・保存方法：要冷凍（-18度以下）
・商品お受け取り後は、速やかに冷凍庫へ移し替えてください。
■配送外エリア
無し
- 返礼品名
- 創業明治二十年 森田麹・味噌店の三五八アイス・みそアイス12個セット 食べ比べ 無添加 手作り こうじ 糀 麹 みそ 味噌 アイス アイスクリーム セット お取り寄せ 青森県 南部町 F21U-450
- 内容量
- ・三五八アイス：90g×6個
・みそアイス：90g×6個
合計12個 - 消費期限/賞味期限
- 賞味期限：180日
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 卵・乳成分・アーモンド・大豆
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 森田麹・味噌店
- 注意事項・その他
-
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- 青森県南部町のご紹介
父なる名久井岳に優しく見守られ、母なる馬淵川に抱かれた南部町は、南部藩発祥の地として伝えられ、県内有数のフルーツの産地であり、美しい田園風景と緑豊かな自然に囲まれたふるさとです。 町の代名詞ともいえる「さくらんぼ」や、大きな果実と芳醇な甘さと香り、滑らかな食感の洋なし「ゼネラル・レクラーク」など果樹栽培が盛んであり、「達者村通年農業観光」と称し、どの季節でも、大自然のやさしい風を感じながら果物を収穫し、味わっていただける農業体験を楽しむことができます。 さらに、当町は果樹以外にも最高級にんにく「ふくちホワイト6片種」の発祥の地でもあります。 また、特色あふれる地域資源を活かしながら来訪者との交流を深める「達者村」事業に取り組んでおり、達者（安全・安心・健康）に資する農産加工品や手工芸品などを「達者村認証産品」として認証・登録する制度も行っています。 ～みんながつながり達者に暮らす笑顔あふれるまち～ 南部町へどうぞお越しください。
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