- 丸福商店では毎週開かれる岐阜県内の競り市場での買いを基本とし、最上級（５等級）の飛騨牛を中心に仕入れています。
岐阜県内で14ヵ月以上飼育された黒毛和種のなかで、肉質等級A・Bで3等級以上のものが「飛騨牛」として選ばれます。
優れた品質の飛騨牛は、食肉業界では国内有名ブランド牛と肩を並べると評されるブランド牛です。
澄んだ空気と清らかな水で大切に育てられた飛騨牛は、肉質がきめ細かく柔らかで、とろけるような旨味に定評があります。
また、当社の仕入れる飛騨牛は、国内ホテル・レストランはもとより、
海外有名レストラン・ホテルへ向け、フランス・イタリアなど世界10ヵ国以上へ、輸出される安心で確かな品質です。
◇商品案内
「希少部位12個食べ比べセット」。こちらの商品は、お肉ファンで〈通な方向け〉につくったセットです。リブ、カイノミ、ミスジ、ヒウチなど1頭の牛から、わずかの量しかとれない希少部位ばかり12個をそろえました。例えば「ミスジ」ー。肩甲骨の裏にある肉で、お肉の中にスジが入る特徴があります。ステーキや焼肉にすると美味しく脂が溶けだす瞬間がたべごろです。通にはよく知られた希少部位です。牛肉の味の微妙なちがいや食感を楽しみたい方、一般の焼肉屋さんでは手軽に食べられないお肉を味わいたい方は、ぜひ、12個を食べ比べ、飛騨牛の奥深い美味しさを堪能してください。
- 返礼品名
- 飛騨牛 贅沢食べ比べ12種いろいろ焼肉
- 内容量
- 贅沢食べ比べ12種
・ロース（リブ・サーロイン）
・ヒウチ
・ミスジ
・上バラ（ダイメ・シンカク・フランク）
・センボン（チカラコブ）
・バラカルビ
・ウワミスジ
・ヒレ
・ウチハラミ
・カメノコウ
・クリ
・トウガラシ - 消費期限/賞味期限
- ・賞味期限（冷凍にて発送から3週間）
※解凍後はお早めにお召し上がりください - 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 牛肉
- 提供者
- 有限会社丸福商店
- 注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 岐阜県岐阜市のご紹介
ガタン、ゴトンと、名古屋から電車で約20分揺られた先に、岐阜市はあります。 岐阜県の県庁所在地である岐阜市には、魅力が満載。 玄関口であるJR岐阜駅周辺に並ぶ高層ビル。 昭和の面影を残しながら新たな活気がみなぎる柳ケ瀬商店街。 1,300年以上の歴史を持つ鵜飼が行われる清流長良川。 そして、岐阜城を冠する自然豊かな金華山があり、斎藤道三公・織田信長公・明智光秀公をはじめとする戦国武将ゆかりのまち。 そんな、まちと自然がバランスよく共存する岐阜市には、 暮らしやすさと豊かさがあります。
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