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【グルテンフリー&ヴィーガン】バターを使わない「お米のバターサンド(ラムレーズン)4個入り」
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菓子
焼菓子・チョコレート
9000
バターや卵といった動物性食材を使わないのはもちろんのこと、マーガリンやショートニング、小麦、白砂糖も不使用。
それでいてバターサンド好きも納得する、贅沢で軽やかな口どけを叶えました。
アレルギーのある方や動物性食材を避けたい方、グルテンフリーを実践されている方にもおいしく召し上がっていただける「垣根のないおいしさ」です。(※微量のアルコールを含みます)
サブレに使われているのは、有機栽培で丹精込めて育てられた山田錦米粉。
酒米の代表格として知られる山田錦ですが、粘りが少なく、うまみや甘みが豊かに詰まったその品質は、焼き菓子の素材としても秀逸です。
バタークリームは、できるだけ余計なものを入れないレシピで、丁寧に手づくり。
有機アーモンドミルク、自家製カシューミルク、有機ココナッツミルクという3種の植物性ミルクをバランスよく配合して、バターのコクを表現しました。さらに有機カカオバターで、バターの余韻豊かな香りと口どけを再現しています。
ラムレーズンもこだわりの自家製。房干しの有機レーズンを芳醇なダークラムに2週間じっくり漬け込んだラムレーズンは、上品な甘みとソフトな食感で、自家製の植物性クリームとの相性も◎。
「田田田堂ーたたたどうー」
地元・兵庫県産山田錦との出会いをきっかけに 2022年に誕生しました。
山田錦米は酒造好適米であるだけでなく、米粉にしても素晴らしい特性を発揮することがわかったのです。
目を留めたもうひとつの理由は、日本酒離れやコロナ禍によって、山田錦が行き場をなくしているという現状でした。需要減によって作付面積削減を余儀なくされた生産者の間では、山田錦栽培を断念する方も少なくありません。
そこで、これまで酒造用に出荷されていた良米(規格合格品)に加え、規格外の中米も活用。
フードロスを減らすとともに、耕作放棄地問題解決にひとつの選択肢を提案します。
米粉食の可能性を広げることで、稲作の持続可能性に微力ながら貢献できれば――。
そんな思いで、まずは兵庫県産山田錦と最初の一歩を踏み出しました。
いつかはほかのお米にも活用の輪を広げていきたいと思っています。
事業者:株式会社ハニーマザー
連絡先:078-851-8022
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2024-07-09 11:17:51
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【グルテンフリー&ヴィーガン】バターを使わない「お米のバターサンド(ラムレーズン)4個入り」
- 返礼品名
- 【グルテンフリー&ヴィーガン】バターを使わない「お米のバターサンド(ラムレーズン)4個入り」
- 内容量
- シリーズ名:お米のバターサンド
ブランド名:田田田堂
原産国/製造国:日本
総重量:250g
総個数:4
食品配送状態:冷凍
単品重量:60g
保存方法:-18℃以下で保存
アレルギー物質:大豆・カシューナッツ・アーモンド
オーガニック認証機関・基準:有機JAS
■原材料:アーモンドミルク(有機・イタリア製造)、ココナッツミルク(有機・スリランカ製造)、ココナッツオイル(有機)、レーズン(有機)、米粉(有機米(国産))、てんさい糖、アーモンドプードル(アーモンドを含む)、ラム酒、カシューナッツ、メープルシロップ(有機)、カカオバター(有機)、なたね油、タピオカ粉、豆乳(大豆を含む)、寒天加工品(粉飴、寒天)、塩、レモン果汁(有機)/ベーキングパウダー、バニラ香料
※直射日光の当たる場所や高温な室内での解凍はお控え下さい。
※解凍後はお早めにお召し上がり下さい。
※本品は洋酒が含まれますので、お子様やお酒の弱い方、妊娠・授乳期、運転される方はご遠慮ください。
製造者:株式会社ハニーマザー 658-0054 兵庫県神戸市東灘区御影中町4-8-8
- 消費期限/賞味期限
- 期限まで4週間の商品を発送いたします
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- アーモンド・カシューナッツ・大豆
製造工場内では、アーモンド、オレンジ、カシュ-ナッツ、くるみ、ごま、大豆、バナナ、もも、りんごを含む製品を製造しております。
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
- 提供者
- 株式会社ハニーマザー
兵庫県神戸市のご紹介

神戸は、JR・私鉄・バスなどの充実した公共交通機関はもちろん、中心部には新幹線の駅や空港もあるため、東京や他の地域へのアクセスもよく、時間の有効活用に最適な街です。
しかし、これだけではありません。神戸の魅力は、何より、都会と自然が近いということ。海と山に囲まれ、心地よい風が吹く。
そして、中心部からほど近い場所には、広大な田園風景が広がっています。
さらに、住んでいる人や訪れる人が盛んに交流する街でもあり、多様な暮らし方や人を自然と受け入れる気質を持っているように感じられます。
神戸。それは、「都会の便利さと豊かな自然を兼ね備えた自分スタイルの暮らしが叶う」まち。
そんな神戸スタイルを代表する品々を、ふるさと納税の返礼品として特別に、ご用意しております。
■ 神戸牛
■ 灘の酒
■ 神戸ワイン
■ スイーツ
■ 有馬温泉(宿泊優待券)
どれを選んでも神戸の良さを味わい・体感することができます。
ぜひ、ふるさと納税を通じて、神戸の魅力をお楽しみください。
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