返礼品説明
- 長く愛され続ける「樽シリーズ」。【円＝ご縁を繋ぐ】という意味を兼ね備えた贈答用にもぴったりな品です。
着色した真っ赤なたらこに見慣れた方にとっては、無添加無着色のたらこを見ると少し驚かれるかも知れませんが、作り手のこだわりや守り続けてきた思いがあります。
大切な人に味わって欲しいから、みなとは無添加無着色にこだわりました。自然素材の出汁と厳選した魚醤の旨味が、たらこ本来の味を引き立てます。
鰹節と国産昆布の出汁に魚醤で風味豊かな味わい。魚醤を使用しているため、色が少し褐色がかっていますが、安心してお召し上がりいただけます。
熟練の職人が丁寧に仕上げた赤くないたらこを、是非ご賞味下さい。
【お召し上がり方】
お召し上がりの前日に冷蔵庫に移していただくと、美味しくいただけます。
解凍後は一週間以内にお召し上がりください。
【こだわり・製法】
機械漬けが多い中、みなとは昔ながらの手漬け方式です。「たらこは生き物。たらこと相談しながら漬け上げる」の理念を持ち、一定の温度に保たれた部屋で、ひと腹ひと腹、たらこの粒子を潰さないよう優しく丁寧に手返しを繰り返し漬け込みます。熟成具合を確かめながらの大変手間のかかる方法ですが、美味しさのためには愛情を惜しみません。
【注意事項/その他】
ギフトのし対応可
- 返礼品名
- 無添加 明太子 600g樽コース 【選べる2種類】 鰹節と昆布の天然だし 手漬 手作り 贈答用 愛情たらこのみなと
- 内容量
- ・無添加明太子600g（600g×1個）
【原材料】
無添加明太子：すけとうだらの卵（ロシアまたはアメリカ）、食塩、砂糖、魚醤、みりん、鰹節、昆布、唐辛子 - 消費期限/賞味期限
- 賞味期限:発送日から180日
【保存方法】
冷凍
冷蔵5度以下にて保存。
長期保存の場合、冷凍-18度以下で保存。 - 配送方法
- 冷凍配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 湊水産株式会社
注意事項・その他
-
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宮城県石巻市のご紹介
笑顔と自然あふれる元気なまち「石巻」 石巻市は宮城県北東部、北上川の河口に位置し、世界三大漁場の一つ、三陸・金華山沖を有する海のまちです。 海岸沿いは多様な魚が集まる地形であり、また世界有数の植物プランクトンの発生地でもあることから、かき、ほや、帆立などがおいしく育ちます。 山・川・海・島といった多様な自然や、石ノ森萬画館をはじめとした文化資源も豊富です。 東日本大震災で一度は壊滅的な被害を受けた地元産業でしたが、全国の皆様からのご支援を受け、魅力的な特産品をお届けできるまでに復興しました。 石巻市の魅力を知っていただき、応援いただけますと幸いです。
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