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1373756

糠ホッケ甘口 4尾セット | 糠漬けほっけ北海道利尻島産真ほっけ無添加塩分控えめ米ぬか熟成真空パック冷凍１万円台 [1030016]

https://furusato.wowma.jp/products/detail.php?product_id=1373756

北海道利尻島産甘口糠ホッケ4尾一般的なもの（10kgあたり24～29尾）よりも大きい、10kgあたり17尾という食べ応えのある大サイズを厳選しました。糠の力で引き出す、ほっけの旨味。 ━━━━━━━━━━━━━━━━ ◆希少な北海道利尻島産の真ほっけを米ぬかで熟成◆ 利尻島近海の栄養豊かな海で育った、脂のりの良い真ほっけを使用。新鮮なうちに良質な米ぬかでじっくり漬け込むことで、ほっけの旨味がギュッと凝縮されます。糠と魚が醸し出す、奥深い味わいをお楽しみください。 ◆「糠漬け」なのに、クセが強くない甘口仕上げ◆ 伝統的な糠漬け魚は、塩分も糠の風味も強いのが一般的。しかし、この「あまくち糠ほっけ」は塩分控えめ、糠の風味もほどよく仕上げました。ごはんのお供にも、お酒の肴にもぴったりの、やさしい味わいです。糠漬けが初めての方にもおすすめです。 ◆1尾ずつ真空パックで使いやすい4尾セット◆ 北海道利尻島から冷凍便でお届けします。1尾ずつ真空パック包装のため、長期保存にも便利。食べたい分だけ取り出して調理できます。ご家庭の食卓にはもちろん、大切な方への贈り物にも。 ※写真は全て本返礼品を実際に撮影したものです。あまくち糠ほっけの美味しい食べ方 ━━━━━━━━━━━━━━━━ ◆基本の焼き方◆ 解凍：冷蔵庫でゆっくり解凍します。下準備：袋から取り出し、糠を水で洗い流します。内臓部分も丁寧に洗ってください。焼く：食べやすいサイズに切り分け、グリルやフライパンで焼きます。熱々ほくほくの焼きたてをお召し上がりください。 ◆贅沢アレンジ：ほっけの出汁茶漬け◆ ①焼いた身をほぐし、小骨を取り除く。 ②利尻昆布と鰹の合わせ出汁を作り、醤油・みりん・塩で味を整える。 ③熱々のご飯の上にほっけの身をのせ、出汁をかけて出来上がり。糠の風味と出汁が絶妙に絡み合う、贅沢な一杯です。 ◆郷土の味：三平汁アレンジ◆ 糠を洗い落とし、食べやすい大きさに切ったほっけを、利尻昆布だしに大根・にんじん・白菜・じゃがいも・ねぎと一緒に塩味で煮込みます。体の芯から温まる北海道の郷土の味。お好みで酒粕を加えると、風味がいっそう豊かになります。

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魚貝類

干物

10000

2024-06-27 13:15:24

北海道利尻町

オンラインワンストップ申請対象

糠ホッケ甘口 4尾セット | 糠漬けほっけ北海道利尻島産真ほっけ無添加塩分控えめ米ぬか熟成真空パック冷凍１万円台 [1030016]

寄附金額 10,000 円

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返礼品説明

北海道利尻島産甘口糠ホッケ4尾
一般的なもの（10kgあたり24～29尾）よりも大きい、10kgあたり17尾という食べ応えのある大サイズを厳選しました。

糠の力で引き出す、ほっけの旨味。
━━━━━━━━━━━━━━━━

◆希少な北海道利尻島産の真ほっけを米ぬかで熟成◆
利尻島近海の栄養豊かな海で育った、脂のりの良い真ほっけを使用。新鮮なうちに良質な米ぬかでじっくり漬け込むことで、ほっけの旨味がギュッと凝縮されます。糠と魚が醸し出す、奥深い味わいをお楽しみください。

◆「糠漬け」なのに、クセが強くない甘口仕上げ◆
伝統的な糠漬け魚は、塩分も糠の風味も強いのが一般的。しかし、この「あまくち糠ほっけ」は塩分控えめ、糠の風味もほどよく仕上げました。ごはんのお供にも、お酒の肴にもぴったりの、やさしい味わいです。糠漬けが初めての方にもおすすめです。

◆1尾ずつ真空パックで使いやすい4尾セット◆
北海道利尻島から冷凍便でお届けします。1尾ずつ真空パック包装のため、長期保存にも便利。食べたい分だけ取り出して調理できます。ご家庭の食卓にはもちろん、大切な方への贈り物にも。

※写真は全て本返礼品を実際に撮影したものです。

あまくち糠ほっけの美味しい食べ方
━━━━━━━━━━━━━━━━

◆基本の焼き方◆
解凍：冷蔵庫でゆっくり解凍します。
下準備：袋から取り出し、糠を水で洗い流します。内臓部分も丁寧に洗ってください。
焼く：食べやすいサイズに切り分け、グリルやフライパンで焼きます。
熱々ほくほくの焼きたてをお召し上がりください。

◆贅沢アレンジ：ほっけの出汁茶漬け◆
①焼いた身をほぐし、小骨を取り除く。
②利尻昆布と鰹の合わせ出汁を作り、醤油・みりん・塩で味を整える。
③熱々のご飯の上にほっけの身をのせ、出汁をかけて出来上がり。
糠の風味と出汁が絶妙に絡み合う、贅沢な一杯です。

◆郷土の味：三平汁アレンジ◆
糠を洗い落とし、食べやすい大きさに切ったほっけを、利尻昆布だしに大根・にんじん・白菜・じゃがいも・ねぎと一緒に塩味で煮込みます。体の芯から温まる北海道の郷土の味。お好みで酒粕を加えると、風味がいっそう豊かになります。

返礼品名: 糠ホッケ甘口 4尾セット | 糠漬けほっけ北海道利尻島産真ほっけ無添加塩分控えめ米ぬか熟成真空パック冷凍１万円台 [1030016]
内容量: 糠ホッケ×4尾
消費期限/賞味期限: 製造日より1年
配送方法: 冷凍配送
提供者: 株式会社米田商店

注意事項・その他

本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。

提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。

北海道利尻町のご紹介

利尻町は、日本の最北端の稚内市から海上５２㎞の日本海に浮かんでいるように見える島「利尻島」の西南部に位置し、島の中心には秀峰利尻富士がそびえたっています。春から夏にかけては、数多くの野鳥がさえずる自然の宝庫で、全国的にも有名な利尻昆布やエゾバフンウニ、キタムラサキウニなど北の海の幸に恵まれた漁業と観光の町です。

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