- 赤身と脂肪が層になり、きめは粗いですが霜降りになりやすく、濃厚な味わい！
神戸ビーフの素牛「但馬牛（たじまうし)」のふるさと・JAたじまが、
兵庫県内の畜産農家が愛情いっぱいに育てた極上の旨味をお届けします。
神戸ビーフは兵庫県内で指定生産者により生産される優れた但馬牛を素牛として
県内の熟練した農家が高度な肥育技術を駆使してつくりだした最高牛肉です。
神戸ビーフのおいしさは科学でも証明されています。
霜降り融点の低いサシ（脂肪）が特に細かく筋肉の中に入り込んでいます。
赤身肉繊維がきめ細かく、上品な甘みがあります。
うまみ成分脂肪の風味の決め手となるオレイン酸やうまみ成分イノシン酸を豊富に含みます｡
牛肉の肉質を左右する「血統」。
日本海に面した但馬地方に起源をもつ但馬牛は、
現存するごくわずかな日本原種の黒毛和牛の頂点とされ、
全国の和牛品種改良の素牛として使われています。
そして今も他府県産の和牛との交配を避け、完全な純血を守り続けています。
【受賞歴】
地理的表示保護制度（ＧＩ）認定！
「神戸ビーフ」「但馬牛」は、品質が保証された地域ブランド牛肉として、
2015年に国内で初めて地理的保護制度（ＧＩ）産品として認定されました。
【解凍方法】
お召し上がりになる際は、
前夜から冷蔵庫内で自然解凍していただくことをおすすめします。
この方法ですと、時間はかかりますが、
肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。
【保存方法】
冷凍(-15度以下で保存)
※画像はイメージです。
※消費期限：加工日から冷凍30日以内
- 返礼品名
- 神戸ビーフ バラスライス（1kg）
- 内容量
- 神戸ビーフ バラスライス 1kg
【原材料】
兵庫県産神戸ビーフ - 消費期限/賞味期限
- 加工日から冷凍30日以内
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 牛肉
- 提供者
- 兵庫県ふるさと納税 JA全農兵庫（JAたじま 肉の店）
- 注意事項・その他
-
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- 兵庫県兵庫県庁のご紹介
個性あふれる地域から成る兵庫県 北は日本海に面し、南は瀬戸内海から淡路島を介して太平洋へと続いています。 兵庫県は、大都市から農山村、離島まで、さまざまな地域で構成されており、多様な気候と風土を通して、海水浴やスキー、温泉などの多彩なレジャーが楽しめることから、「日本の縮図」といわれています。特に、歴史や風土、産業などの違いから、摂津（神戸・阪神）、播磨、但馬、丹波、淡路の個性豊かな5つの地域に分けることができます。
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