- 100年以上続く、昔ながらの伝統製法にこだわった、
本当の本物を食べてみませんか？
自然の甘みを凝縮させたこだわりの黒糖はいかがですか？
黒糖は、そのまま、お茶うけのおやつとして、最高です！
食べやすいように、一口サイズに成型されているので、そのままお菓子として食べてみてください。
◆従来の黒糖に比べ、食べやすいサイズにしました。
携帯しやすいパッケージです。
全商品：ジッパー付きとなっています。
◆原料へのこだわり◆
原料のサトウキビは、沖ヶ浜集落でこだわりの栽培管理で収穫された物の中から、
黒糖作りに合う物だけをさらに厳選して、完熟したもので「えぐみ」や「苦味」を取り除いてから黒糖作りに入ります。
◆製造法へのこだわり◆
昔ながらの伝統製法で作られる沖ヶ浜田の黒糖は、
栽培、収穫、選別、搾り出し、火入れの作業まで、これでもかっ！っていうくらい、全部手作業です。
※火入れも、ガスなど使わずに、なんと「薪・マキ」で炊き上げる「三段式のぼり釜」
（もう、日本では唯一ここだけです。）
◆味へのこだわり◆
沖ヶ浜田の黒糖は、
色・香りがよく、ミネラル豊富であるため、深みを感じる甘さが特色です。
◆◆2024年2月に、薩南諸島の黒糖製造技術が国の「登録無形民俗文化財」になりました。
販売元：沖ヶ浜田黒糖生産者組合
電話：0997-28-0240
- 返礼品名
- 種子島 伝統製法 沖ヶ浜田 黒糖 と 塩黒糖 小粒 タイプ NFN579【300pt】 // 純黒糖 塩黒糖 こだわり ジッパー付き 一口サイズ 携帯しやすい パッケージ 手作業 登録無形民俗文化財
- 内容量
- 黒糖50g×4個
塩黒糖60g×4個
（全商品 ジッパー付き） - 配送方法
- 常温配送
- 提供者
- 沖ヶ浜田黒糖生産組合
- 注意事項・その他
-
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- 鹿児島県西之表市のご紹介
鹿児島県西之表市は、鉄砲伝来やロケットで有名な種子島の北部にあるちいさな市です。 年間通して温暖で、海からの風を受け育ったさとうきびやさつまいも等の農作物に、トビウオやミズイカ等の美味しい海の恵みも豊富です。 西と東に広がる青い海は、マリンスポーツが盛んで、サーフィンの聖地としても有名です。
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