- 湖西市内で養殖された浜名湖産うなぎのみを使用。新しい形でうなぎを楽しめるセットです。
お祝い事や記念日などにも喜ばれる上質な包装でお届けいたします。
うなぎは真空パックにして冷凍便にてお届けいたします。
セット内容
・白焼110g×1尾
・燻り10枚×1P
・肝焼き30g×1P
・醤油小袋×1袋
・山葵小袋×1袋
●うなぎ燻り(くゆり)…浜名湖うなぎを低温でじっくりと火入れし、それをさらに藁焼きに。余計な脂が藁焼きの直火に落ちて立ち上る煙で燻されたうなぎは、その旨味にスモークの香りが加わり他では味わえない風味に仕上がっています。芽葱や山葵などを添えて日本酒に、またオリーブやディル、ピンクペッパーなどと合わせればワインにも絶妙なマリアージュを見せてくれます。
●鰻白焼き…浜名湖うなぎを蒸すことなくふっくらと焼き上げる匠の技の白焼き。いやな匂いのない白焼きは遠州灘で採集され浜名湖の水で育まれた彩和ならではの逸品です。山葵に生醤油や出汁醤油はもちろんのこと、その繊細な香りと上品な旨味にはエクストラバージンのオリーブオイルと岩塩やハーブ塩を合わせても楽しめます。
●肝焼き…彩和秘伝のタレの味付けでお召し上がりください。
■生産者の声
株式会社彩和では、浜名湖天竜川から遡上するしらすうなぎ以外の仕入れは行わず、厳選した“純浜名湖産うなぎ”のみを浜名湖の入り口である湖西市新居町の自社養鰻場で丁寧に育てています。
焼きは専属の熟練調理師が「関東風」に捌いたうなぎを蒸さず直火で「関西風」に焼き上げる独自のスタイルをとっています。
■注意事項/その他
※画像はイメージです。
- 返礼品名
- ＜国産＞浜名湖うなぎ燻り(くゆり)セット＜澪＞【1487462】
- 内容量
- ■お礼品の内容について
・彩和浜名湖うなぎ燻りセット【澪】[1セット]
加工地:静岡県湖西市
■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。 - 消費期限/賞味期限
- ■賞味期限:出荷日+2ヶ月
- 配送方法
- 冷凍配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 株式会社彩和
- 注意事項・その他
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本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 静岡県湖西市のご紹介
日本の真ん中、浜名湖のほとり。 静岡県の最西端、愛知県との境に位置する湖西市。緑豊かでトレッキング・コースとしても親しまれている湖西連峰、はるか水平線をのぞむ大海原・太平洋、そして美しい水をたたえた汽水湖・浜名湖に囲まれた、自然豊かで温暖な気候の美しいまちです。本州のほぼ中央に位置するという立地条件に恵まれたことで、全国で唯一現存する関所建物の新居関跡、昔の街並みが残る白須賀宿などからも分かるとおり、古くから交通・輸送の要衝として栄え、現在も人・物・情報が盛んに往来しています。 現在湖西市では、自動車産業を中心とした工業の一層の発展、恵まれた自然を生かした農業・漁業の合理化・近代化、区画整理や道路整備と相伴って進められている商業の充実などのために、さまざまな施策が進められています。 “職住近接”をキーワードに、誰もが「住みたい・住み続けたい」と思えるまちづくりを目指します。 ☆湖西市の観光動画も是非ご覧ください☆ https://youtu.be/vUwlu-WvCVc ※上記URLをコピー＆ペーストしアドレスバーへ貼り付けてご利用ください。
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