返礼品説明
- 明和町内にある旭酒造（創業明治8年）で作られたお酒です。
山田錦を50％まで精白し、三重県で開発した酵母を使い長期低温発酵させたフルーティーで華やかな味わい深いお酒です。
旭酒造は、創業明治8年（1875年）、伊勢神宮のゆかりの地、三重県多気郡明和町山大淀で140年以上も伝統とのれんを守り、地酒を造り続ける蔵元です。
現在6代目、伝統ある製法を守り続けながらも、日本酒が苦手な人でも美味しく食べることができる「大吟醸あいす」や「大吟醸ケーキ」などお酒を贅沢に使った商品の開発も行っています。
近年は酒造も機械化が進んでいますが、旭酒造では仕込みの工程を手作業で行い、杜氏と蔵人が丹精にお酒を造っています。
現在使われている蔵は、大正14年に建築されたものだそう。窓が少なく、日光を取り入れない造りになっているため、昼間は薄暗くひんやりとしています。
ほとんど手が加えられず当時の面影をそのまま残すこの蔵だからこそ銘酒が生まれます。
原料米の品質にとことんこだわり、「山田錦」の麹と櫛田川の伏流水を使用し、長期低温発酵させて造り上げるお酒は甘みがあり、愛酒家も舌を巻くほどの美味しさです。
旭酒造では予約すれば酒蔵見学もでき、一部試飲ができるお酒も。近くを訪れた際には足を運んでください。
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- 返礼品名
- I10伊勢旭原酒18度 大吟醸720ml 1本入り
- 内容量
- 伊勢旭 原酒 18度 大吟醸 720ml 1本
- 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 旭酒造株式会社
注意事項・その他
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本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
三重県明和町のご紹介
三重県明和町(めいわちょう)は、東は伊勢市、西は松阪市に面しており、広々とした田園風景に囲まれ、また海にも隣接していることから豊かな農産物・海産物に恵まれたまちです。 天皇に代わり伊勢神宮の天照大神に仕えた皇女「斎王」が住んでいた幻の宮「斎宮」があった場所としても知られ、多くの遺跡や古墳が残っており現在も発掘調査が行われています。 ぜひ、明和町に足を運んでいただき、幻の宮「斎宮」をお楽しみください。
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