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洋食おつまみ 缶詰セットC【1452239】
https://furusato.wowma.jp/products/detail.php?product_id=1334588
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加工品等
缶詰・瓶詰
15000
ワインと相性が良い洋食おつまみ缶詰のセットにしました。
どの缶詰も一缶一缶手作りで製造しています。
ワインと一緒に食べ比べをしてみてはいかがでしょうか。
ワイン好きな方へのプレゼント用としてもオススメです。
(1)トリッパのトマト煮込み
ソースのベースとなるソフリットを、基本に忠実にしっかり作り込み、牛ハチノスを料理人が丹精込めて手作りしたトマトソースで煮込んだ一缶です。
臭みが無く歯ざわりの良いトリッパと、香り立つ濃厚な味わいのトマトソースには、料理人の丁寧な仕事がしっかりと詰まっています。
噛み応えや独特の香りから苦手な方もいるトリッパですが、使用するトリッパはトマトソースで煮込む前に丁寧に下処理をしています。
白ワインなどと一緒に下茹でする事で、臭みや雑味が無くなり、缶詰にしたときに、ちょうどいい噛み応えが残ります。
臭みもないためソースの香りを邪魔せず、噛むほどにトリッパの旨味を感じることができます。
(2)鹿一枚肉のホロホロ煮
栄養豊富な鹿肉と、生落花生を、旨味たっぷりの野菜ペーストと合わせました。
鹿スネ肉を使い、カルダモンとベイリーフ香る風味豊かで身体に優しい逸品です。
白ワインやすっきりした飲み口のヴァイツェンなどとのペアリングがオススメです。
(3)タコのアヒージョ
タコの名産地である宮城県南三陸町の志津川湾で水揚げされた、新鮮で旨味が強いタコを使用したアヒージョです。
目の前の市場から生きた水タコを仕入れ、下茹でヌメリを取り、鮮度の良いうちに缶詰にします。
ブランドたこである志津川湾産タコは、噛むほどに上品な旨味が広がります。
オリーブオイルを控えめにし、一般的なアヒージョよりもさっぱりと召し上がれますので、タコ本来の旨味を味わえます。
(4)カキのアヒージョ
生でも食べられる南三陸の新鮮なカキを、シンプルな味わいのアヒージョに仕上げた手作り缶詰です。
魚市場キッチンの隣にあるカキ剥き場から、朝に剥きたてのカキを仕入れ、鮮度の良い状態で缶詰にしています。美味しいカキだからこそできる、素材の味が生きたカキのアヒージョをワインとのペアリングでお楽しみください。
2024-05-22 09:17:02
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洋食おつまみ 缶詰セットC【1452239】
寄附金額
15,000
円
ポイント還元
150
P
(1%)
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現在お住まいの自治体へ寄附申込いただいた場合、返礼品は贈答されません。
- 返礼品名
- 洋食おつまみ 缶詰セットC【1452239】
- 内容量
- ■お礼品の内容について
・牛ハチノスのトマト煮込み[105g×1缶]
製造地:宮城県角田市
賞味期限:製造日から2年
・鹿一枚肉のほろほろ煮[90g×1缶]
製造地:宮城県角田市
賞味期限:製造日から2年
・タコのアヒージョ[85g×1缶]
製造地:宮城県南三陸町
賞味期限:製造日から1年2か月
・カキのアヒージョ[97g×1缶]
製造地:宮城県南三陸町
賞味期限:製造日から1年6か月
■原材料:お礼品に記載
■注意事項/その他
●缶のまま湯煎、または器に移してレンジで温めるとより美味しく召し上がれます。
(そのままでも美味しくお召し上がりいただけます)
●缶のまま直火にかけたり電子レンジに入れないでください。
●保管方法:直射日光をさけ、常温にて保存してください。
●開缶後はお早めにお召し上がりください。
●切り口で手を切らないよう取扱いにご注意ください。
※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。
- 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 株式会社veeell
- 宮城県宮城県庁のご紹介
宮城県は、自然や、文化、食材など豊富な地域資源に恵まれています。空港や港湾をはじめとする交通網も整備され、大型企業の新工場が立地するなど、東北の中心としてますます重要な役割が期待されています。
東日本大震災により甚大な被害を受けましたが、再生とさらなる発展につながる「創造的な復興」に向けた取り組みを推進し、県民の皆さんと力を合わせ、魅力ある宮城を築いてまいります。
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