- ◆魅力
「飛騨牛」は、平成14年に開催された第8回全国和牛能力共進会(5年に一度開催され「和牛のオリンピック」と呼ばれることもある)において改良の成果を競う「種牛の部」と肉質を競う「肉牛の部」に分かれており、飛騨牛はそれぞれの部門で名誉賞(内閣総理大臣賞)と最優秀枝肉賞という最高位を獲得しました。その5年後に行われた第9回においても飛騨牛は最優秀枝肉賞を獲得し連覇を成し遂げます。そんな名誉ある称号を獲得した飛騨牛のヒレステーキをご堪能ください。
◆解凍方法
冷蔵庫で半日程度かけて、ゆっくり解凍して下さい。自然解凍や電子レンジを使い急速解凍してししまうと肉汁が出たり変色が発生してしまい、肉質が硬くなることがあります。
◆保存方法
冷凍(-18℃以下)で保存して下さい
■生産者の声
「飛騨牛」の歴史は、昭和60年、安福号という一等の種雄牛を岐阜県肉用牛試験場が購入したことから始まります。
以来、約25年以上にわたって、関連業界・業者らが力を合わせ、より質のいい肉牛の育成に取り組んできました。さらに、後発ブランドとしてのハンディを克服し、より魅力ある製品とするために既存有名産地に負けない特色づくりにも力を注ぎながら、全国的にも認知される産地銘柄をめざしてきました。
こうした生産に携わる人々の熱意に豊かな山々から注ぎ出る清らかな水、澄んだ空気など、牛を飼うのに適した条件がそろった岐阜県ならではの自然現象が加わり、より付加価値の高い肉用牛生産が結実しようとしています。
そして、「飛騨牛」がおいしい肉牛ブランドとして浸透し始めた今、安全面で質の高い牛肉、安心して食べて頂ける牛肉を、年間を通して安定供給し続けることを目標に、さらなる取り組みが重ねられようとしています。
「有名産地に追いつけ、追い越せ」から、「岐阜県ならではの飛騨牛」へ。
”うまさ”を追求する挑戦に終わりはありません。
■注意事項/その他
・賞味期限は約1ヶ月ございますが、お届け直後は特に美味しく味わって頂けますので、早めの調理をお奨め致します。
※画像はイメージです。
- 返礼品名
- 飛騨牛 ヒレステーキ 150g×2枚【1503603】
- 内容量
- ■お礼品の内容について
・飛騨牛 ヒレステーキ[150g×2枚]
原産地:岐阜県/製造地:岐阜県/加工地:岐阜県
■原材料・成分
飛騨牛(岐阜県産) - 消費期限/賞味期限
- ■賞味期限:発送日から30日
- 配送方法
- 冷凍配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 飛騨牛養老ミート本店
- 注意事項・その他
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 岐阜県養老町のご紹介
養老町は全国的にも稀な元号が由来の町であり、「養老の滝」や「菊水泉」、養老公園の桜や紅葉といった豊かな自然、焼肉街道などで知られるおいしいお肉など、歴史と自然が調和した魅力あふれるまちです。
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