- その昔、島根半島の漁師達は時化の日に漁師小屋に集まって、玉ねぎのぶつ切りを入れた酒と醤油だけの黒鍋で、皮付きのまま薄切りにした鯖を軽く火を通し、それをつまみに酒を酌み交わして談笑していました。
島根は鯖が旨い、醤油が旨い地域。また鯖の美味しいところを知り尽くした漁師ならではの皮付きのしゃぶしゃぶ。
この地域独特の食文化を飲食店のメニューとして完成させ世に出したのが、店主麦穂であり、「鯖しゃぶ」の生みの親。漁師小屋「麦穂」は元祖「鯖しゃぶ」のお店として、今やご来店いただくお客さまのほとんどがご注文される看板メニューとなりました。
そんな山陰沖の鯖の美味しさを、お店で召し上がる美味しさをそのままにお届けします。
【注意事項】
＊天然もの素材、手作り数量限定につき、売切れまたは出荷にお時間をいただく場合がございます。予めご了承ください。
＊鯖しゃぶの適したサイズの専用アルミ鍋（IH対応）を入れてあります。ご家庭に小さい適当な鍋がない場合にお使いください。
【原材料】
つゆ（しょうゆ（国内製造）、合成清酒、たまねぎ）、鯖切り身（真鯖（山陰沖産））、玉ねぎ（国産）/アルコール（酒精）、調味料（アミノ酸）、カラメル色素、甘味料（ステビア）、酸味料、（一部に小麦・大豆・さばを含む）
- 返礼品名
- 鯖しゃぶ４人前セット（２人前×２セット） 153-02
- 内容量
- 540g（つゆ300g、鯖切り身180g、玉ねぎ60g）×2食分
- 消費期限/賞味期限
- 約1ヶ月（包装袋に記載）
冷凍保存（-15°C以下）※解凍後は速やかにお召し上がりください。 - 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 小麦・さば・大豆
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 株式会社 フィッシャーマンズキャビン
- 注意事項・その他
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本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 島根県松江市のご紹介
島根県松江市は、山陰地方のほぼ中央、島根県の東部に位置し、東に中海・西に宍道湖を抱いて、北は日本海に面しています。 松江はかつて小泉八雲が愛し、神話が息づく城下町。 茶人としても知られる松平不昧公の時代から、人々はお茶に親しみ、文化、スポーツも盛んです。
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