- <島豆富>
国産大豆と県産のにがり・塩、原材料に拘った三代目池田屋、自慢の島豆富です。
風味がよくしっかりとした弾力なので沖縄の家庭料理ちゃんぷるーにはかかせません。
<ゆし豆富>
豆乳を釜に入れ温め、さらににがりと塩を加え、おぼろ状になった豆富の事です。
ふんわりとした舌触りで大豆の風味と地釜の香りのある昔ながらのおきなわの味です。
汁ごと温めネギを散らしそのまま味わうのが一般的です。お好みで出汁や薬味など加えてお召し上がりください。
<濃厚豆乳>
国産大豆を使用した濃度15%と濃く甘みのある贅沢な濃厚豆乳となっています。
<ソイラー油>
ピリッとした辛さの万能調味料のソイラー油は、トッピングとしてゆし豆富に入れても、ごはんにも合う人気の商品です。
■生産者の声
弊社は父が創業し、兄が継ぎ、私で三代目になります。
小さい頃から父や母の背中を見て育ちました。
物心がつき始めた頃に豆富屋の息子である事がとても恥ずかしくて仕方なかった時期があり、
次第に豆富自体も口にしなくなり豆富が嫌いになっていた自分がいました。
それから福岡に上京し沖縄の良さや、島豆富の良さ、家族のありがたみを感じる事が出来ました。
現在は、沖縄の食文化を支える島豆富の良さを広く知ってもらう為に、小学校、保育園、幼稚園、学童、介護施設、サークルなど各地に出向き豆富作り体験など積極的に活動を行っております。
また「行商」と言う移動販売も手掛け、国産大豆を主に安心・安全の素材を厳選して作ったこだわりの島豆富を直接お届けする事が可能になりました。
寄附者様との繋がりを持つ事で社員のモチベーションアップにも繋がり「豆富屋はかっこいい」と思われるように、日々奮闘しています。
■注意事項/その他
※画像はイメージです。
- 返礼品名
- 島豆腐を使ったおすそ分けセット(ブーゲンビリア)【1502126】
- 内容量
- ■お礼品の内容について
・島豆富[2パック(1パックあたり400g)]
製造地:沖縄県西原町
賞味期限:製造日から14日
・ゆし豆富[2パック(1パックあたり400g)]
製造地:沖縄県西原町
賞味期限:製造日から14日
・国産大豆の濃厚豆乳[1本(350ml)]
製造地:沖縄県西原町
賞味期限:製造日から10日
・ソイラー油[1個(100g)]
製造地:沖縄県西原町
賞味期限:製造日から90日
■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。 - 配送方法
- 冷蔵配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 有限会社池田食品
- 注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 沖縄県西原町のご紹介
県都「那覇市」に隣接する西原町は、稜線のなだらかな運玉森（うんたまもり）を背にして広がる西原平野、緑豊かな丘陵地帯より雄大な太平洋を望むことができます。 このような風光明媚な地勢に恵まれた西原町は古くから純農村として栄えてきました。昭和40年代に入って、住宅団地や各種企業の立地、大学（琉球大学・沖縄キリスト教学院大学）の移転等によって、急速に都市化が進行し、県下有数の人口急増地域として日々活況を呈するようになりました。 産業は稲作中心からキビ作、亜熱帯果樹栽培、花卉（かき）栽培へと変化し、昭和40年代以降は各種産業が進出して商工業も盛んになり、今では県内有数の工業集積率、出荷額を誇っています。 また、本町は幼児教育から大学教育までの一貫した教育施設に恵まれており、すべての町民が生涯を通して学び合い、豊かな人間性と文化を創造する『文教のまち西原 』 を目指しております。 今後の西原町のより良いまちづくりのためにご支援とご協力をお願いいたします。 ■西原の名称は、首里の北（方言でニシ）にある地方ということに由来しています。 【面積】15.90ｋ㎡ 【町花】ブーゲンビリア 【町木】ガジマル 【町花木】サワフジ（さがりばな）
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