- ～一味唐辛子～
白馬村産の青唐辛子を乾燥させて粉にしました。
そばやうどん、お味噌汁に七味のようにかけたり、醤油に少量加えて青唐辛子醤油にしたりして普段のお料理にお使いください。白馬村では浅漬けなどに一緒に漬け込んでピリ辛のお漬物にします。
大変風味が良く辛味が強いのが特徴です。
～一味唐辛子～
一般的に一味唐辛子に使われる鷹の爪ではなく、白馬村の農家に代々伝わる辛味の強い品種と、信州で栽培される肉厚で風味の良い品種の2種類の太長唐辛子をブレンドしています。
～ゆずこしょう～
乾燥した白馬村産青唐辛子と香りのいい乾燥国産ゆずの皮を、6:4の割合で混ぜ合わせました。塩は加えていませんので塩分の気になる方には特におすすめです。
そばやうどんの薬味のほか、醤油、ポン酢に加えてさまざまなお料理にお使いいただけます。
～ハーブソルト～
長野県産ジャンボにんにくと、白馬村産のバジル、オレガノ、行者にんにく、パセリ、そして国産の食塩を使用したハーブソルトです。
中でも行者にんにくは、昔、山籠もりの修行者がこれを食べてスタミナをつけていたことからこの名がついたとのことです。今でも体力をつけたいときなどに食べられています。
オリーブオイルと大変相性が良く、エキストラバージンオリーブオイルにハーブソルトを入れて、パンやサラダ、温野菜、ソテーした肉、魚等何にでもよくあいます。
私たちは卵かけご飯にかけて食べています。
にんにくが湿気を吸いやすいので開封後は冷蔵庫での保管をお願いします。
- 返礼品名
- 唐辛子とハーブを使った調味料セット(一味青唐辛子・一味赤唐辛子・ゆずこしょう・ハーブソルト)【1490658】
- 内容量
- ■お礼品の内容について
・一味青唐辛子 [8g×1個]
原産地:長野県白馬村/製造地:長野県白馬村
賞味期限:発送日から約6か月
・一味赤唐辛子[10g×1個]
原産地:長野県白馬村/製造地:長野県白馬村
賞味期限:発送日から約6か月
・ゆずこしょう[8g×1個]
製造地:長野県白馬村
賞味期限:発送日から約6か月
・ハーブソルト[70g×1個]
製造地:長野県白馬村
賞味期限:発送日から約6か月
■原材料・成分
～一味青唐辛子～
原材料名:青唐辛子(白馬村産)
内容量:8g
栄養成分表示(1本8g あたり、数値は目安です)
エネルギー:29.6kcal、たんぱく質:1.3g、脂質0.7g、炭水化物:5.3g、食塩相当量:0g
～一味赤唐辛子～
原材料名:唐辛子(白馬村産)
内容量:10g
栄養成分表示(1本10gあたり、数値は目安です)
エネルギー:41.9kcal、たんぱく質:1.6g、脂質:0.9g、炭水化物:6.7g、食塩相当量:0g
～ゆずこしょう～
原材料名:青唐辛子(白馬村産)、ゆず(国産)
内容量:8g
栄養成分表示(1本8gあたり、数値は目安です)
エネルギー:32.4kcal、たんぱく質:1.0g、脂質:0.5g、炭水化物:5.9g、食塩相当量:0g
～ハーブソルト～
原材料名:食塩、ジャンボにんにく(長野県産)、白馬村産ハーブ(バジル、オレガノ、行者にんにく、パセリ)、にんにく(白馬村産)
内容量:70g
栄養成分表示(1本70gあたり、数値は目安です)
エネルギー:18.2kcal、たんぱく質:1.9g、脂質:0.08g、炭水化物:3.3g、食塩相当量:64.5g
全ての商品に共通事項
保存方法:冷暗所、開封後は冷蔵庫にて保管ください。
原材料に含まれるアレルギー物質(27品目中):なし - 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- スローフーズ白馬
- 注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 長野県白馬村のご紹介
長野県の北西部に位置する人口約9,000人の白馬村。 1998年の長野オリンピック・パラリンピックでは、スキーのアルペン・ジャンプ・クロスカントリー・ノルディック複合の開催地となり、世界に"Hakuba"の名前が知られました。 また、上村愛子さんや渡部暁斗選手など、これまでの多くのオリンピック選手を輩出しています。 近年は、国内最大級のスキー場とパウダースノーを目的に海外からの観光客が増加しており、国内外からの移住者も増えています。 そして、登山やアウトドア・アクテビティなど、グリーンシーズンも楽しみがたくさん！ 官民一体となって世界水準の国際山岳観光地を目指して、地域資源を活用した魅力ある村づくりを進めています。 美しい景観、多様なアクティビティ、美味しい食べ物、温かいおもてなし。 四季を通じて、来て、観て、食べて、白馬村を応援してください！
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