- 赤身馬刺しは、あっさりとした味わいがお楽しみいただけます。
タテガミ(コウネ)はぷりぷりとした食感が特徴のコラーゲンを含む部位です。
ハツは噛みごたえのある食感が楽しめます。
サガリはバラの間の部分を指し、お刺身だけでなく焼き肉にもぴったりな部位です。
フタエゴは馬のアバラに沿ったお肉で、脂身と赤身の三層構造になっていて旨味が強いです。
ユッケは、細かくカットしておりますので、ご飯の上に乗せ、たまごや薬味などを入れてご賞味ください。
毎月1回、3ヵ月間定期便でお届け致します。
■注意事項/その他
・開封後はその日の内にお召し上がりください。
・原産地については、ご指定いただけません。
・画像はスライスしておりますが、お礼品はブロックの状態でお届けいたします。
・画像はイメージです。
- 返礼品名
- 【定期便3回】馬刺し6種 約420g(産山村)
- 内容量
- ■お礼品の内容について
・馬刺し6種 約420g[赤身約100g、コウネ約100g、ハツ約50g、サガリ約50g、フタエゴ約50g、ユッケ約70g]
原産地:海外/加工地:熊本県
賞味期限:発送日から90日
・ユッケたれ[5ml×1本]
製造地:熊本県
賞味期限:発送日から90日
・小袋醤油[5ml×5袋]
製造地:栃木県
賞味期限:発送日から90日
・小袋生姜[3g×5袋]
製造地:静岡県
賞味期限:発送日から30日
■原材料・成分
・馬肉
・ユッケタレ:醤油(アミノ酸液、食塩、脱脂加工大豆、小麦、カラメル色素、調味料アミノ酸等、甘味料、増粘剤、保存料、ビタミンB1)、酒、味醂、砂糖、長ネギ、旨味調味料、酢、リンゴ、レモン 〕
・醤油:しょうゆ、水あめ、砂糖、食塩、醸造酢、エキス(かつおぶし、酵母)、発酵調味料、酒精、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草、ステビア)、増粘剤(キサンタンガム) 〕
・生姜:生姜、食物繊維、醸造酢、酒類、ph調整剤、増粘多糖類 - 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 小麦・大豆・りんご ※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。 ※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。 ※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
- 提供者
- 桜屋（産山村）
- 注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 熊本県産山村のご紹介
むかしむかし 阿蘇を開いた健磐龍命の御嫡孫生誕の地として、命（みこと）を山にたとえ、山が生まれた地「産山」となったと言われています。『産山村の起源』 『神様が産まれた村』産山村は熊本県の最北端、九州のほぼ中央に位置し、阿蘇山や大分県の九重火山群等に囲まれた標高500～1,050mの高原地帯です。稲作・畜産を中心に農業が発達し、その営みが集落活動の原点となり、地域文化となって今に継承されています。 草原のあか牛、全国名水百選に選ばれた池山水源の水や山吹水源、その水源の水で作られた「名水棚田米」、全国に2,000頭ほどしかいないという「ブラウンスイス牛」の乳製品などたくさんの名産品があります。 阿蘇外輪山にある約1,500人が暮らす小さな村、産山村。四季折々の姿を見せる草原と澄んだ水があります。産山村は、皆様からのご支援とともに、畜産や稲作を中心とした里山文化を未来へとつないでいくことを目指します。
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