- 純米吟醸「加茂川」
「出羽の里」の特徴を活かし、香り高い吟醸香と爽やかな酸味、すっきりと軽快な飲み口に仕上げています。様々な料理と合わせやすいため、食中酒としてもぴったりのお酒です。同じ精米歩合でも、より雑味の少ないきれいな味わいになるよう、精米方法として「扁平精米」を採用しています。
手造り純米「加茂川」
白鷹町産のお米「さわのはな」を使用しています。さわのはなは飯米である為、【ごはんで食べても美味しい・お酒で飲んでも美味しい】をコンセプトにしています。米の旨味を最大限に引き出すために炭素濾過をかけておらず必要最低限の「素濾過」を行っております。控えめで穏やかな香りと程よい酸味があり料理を選びません。コストパフォーマンスに優れているので毎日の晩酌にぴったりです。
■ 山形県 白鷹町 ■
日本酒 飲み比べ
- 返礼品名
- 純米吟醸「加茂川」と手造り純米「加茂川」（720ml×各1本）飲み比べ セット
- 内容量
- ■名称：純米吟醸「加茂川」と手造り純米「加茂川」
■内容量：720ml×各1本（計2本）
■原材料名：純米吟醸加茂川：米（国産）、米麹（国産米）
手造り純米加茂川：米（国産）、米麹（国産米）
■特徴：純米吟醸「加茂川」
アルコール度数：15度
日本酒度：±0
酸度：1.5
精米歩合：55％
手造り純米「加茂川」
アルコール度数：15度
日本酒度：±0
酸度：1.6
精米歩合：60％
■保存方法：常温保存
■加工地：山形県西置賜郡白鷹町
■提供元：清水屋酒店
■注意事項：
・20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方は、日本酒、ビールなどのアルコール類をお申し込みいただけません。 - 配送方法
- 常温配送
- 提供者
- 清水屋酒店
- 注意事項・その他
-
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- 山形県白鷹町のご紹介
山形県の母なる川・最上川が町を東西に分けるように流れ、白鷹丘陵と朝日山系に囲まれた自然豊かな白鷹町は、四季折々の楽しみがあります。 春はさくら。 樹齢約1200年の薬師桜や子守堂桜をはじめとした古典桜の名所です。 満開が近づくころには桜まつりが開催され、たくさんの観光客が訪れます。 夏は紅花。 白鷹町は日本一の紅花の生産量を誇ります。 「日本の紅(あか)をつくる町」をキャッチフレーズに掲げ、紅花摘みや紅花染めの体験もできる紅花まつりが毎年行われます。 秋はアユ。 白鷹のヤナ漁が本番を迎える初秋、日本一の規模を誇るヤナ場には多くの落ち鮎がかかります。 通常よりもひときわ大きく、身のしまりが格別な白鷹の鮎。 塩焼きだけでなく、お刺身や唐揚げなど、獲れたてならではの味覚も楽しめる、秋の風物詩です。 冬は蕎麦。 昔、白鷹町では集落ごとに一軒以上「蕎麦屋」という屋号を持つ家があったほど、蕎麦となじみが深い地域。 そして、現在も隠れた蕎麦の名店がたくさんあり、県内外から生粋の蕎麦好きが訪れます。
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