- 柳井名産の江戸時代から伝わる重枝醤油醸造場の「甘露醤油」は、重枝家と親戚筋にあたる高田伝兵衛からの直伝の製法を今に守り続け、2年以上の歳月をかけじっくりと熟成される、ビンテージ物のお醤油です。
創業約160年、老舗和菓子店「ひがしや」さんの逸品、柳井銘菓「翁あめ」は、飴といっても寒天と水飴と砂糖でつくるいわば「和風ゼリー」です。全体に寒梅粉をまとわせ、口に入れると餅のような独特の粘りがあり、品の良い甘さが特徴です。
かつて、吉川藩の「良質米」の米所であった『伊陸(いかち)』で、こだわりの自主グループ『トラタン村』が、高級酒米「山田錦」をつくり、岩国市の酒井酒造『五橋』の磨き抜かれた技で純米酒『友の舞』が誕生しました!
造り手の心意気を汲み取りながら一献味わって下さい。
飲み手の方々と「生涯の友として人生を舞いたいと願っています。」
■生産者の声
【甘露醤油】
今を遡ること天明年間(1780年代)。現在の柳井市の醸造元、高田伝兵衛が創製した芳醇で、美味なるお醤油を岩国藩主、吉川公に献上したところ、「甘露!甘露!」と賞賛されたのが銘々の由来といわれています。
山口県柳井市のお土産としてはもちろん、御中元、御歳暮等のご贈答用品としても喜ばれること請け合いです。また、毎日のお料理にも美味しくお使いいただけます。
お刺身がおいしいんです!
かばやきの照りが違います!
大根おろしの風味がいいです!
お漬物のうま味が引き立てられます!
冷奴や湯豆腐もうまいんだな～
【翁あめ】
日本古来から作られてきた上質な寒天をベースに砂糖と水あめを練り合わせて寒梅粉をまぶしたゼリーのような食感の和菓子です。いずれも厳選した素材を用いており、製造工程はすべて手作りで、完成まで5日程度かかる逸品です。保存料、添加物などもいっさい使用していません。
ひがしや菓子店は、江戸時代末期の弘化2年(1845年)創業以来、伝統の味をかたくなに守り続けています。
■注意事項/その他
※画像はイメージです。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています｡
- 返礼品名
- 甘露醤油と翁あめと純米酒「友の舞」セット【1083739】
- 内容量
- ■内容量/原産地
甘露醤油(300ml瓶)×1
ひがしや「翁あめ」8個入り×1
原産地:すべて柳井市
純米酒「友の舞」720ml×1
アルコール分15度
原産地:柳井市伊陸
■原材料
・甘露醤油(脱脂加工大豆、小麦、食塩、糖類(砂糖、ブドウ糖果糖液糖、アルコール、調味料(アミノ酸)、カラメル色素、ビタミンB1)
・翁あめ(水飴、砂糖、寒天、寒梅粉)
・「友の舞」:米、米こうじ(原料米:山田錦100%) - 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 株式会社 まつもと
- 注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 山口県柳井市のご紹介
柳井市は、美しい海と緑豊かな自然に恵まれ、年間を通して日照時間も長く、冬も温暖で比較的雨の少ない過ごしやすい気候を有した街です。花き栽培にも適した気候のため、やまぐちフラワーランド、山口県花き振興センターも整備され、山口県の花き生産振興を図る拠点ともなっております。 また、江戸時代には、瀬戸内屈指の商都として発展し繁華を誇っていました。その当時から続く白壁の町並みは、国の重要伝統的建造物群保存地区に選定され、往時の面影をしのばせる心安らぐ佇まいがあります。幕末・維新の時代になると、優れた詩人でもあった僧月性や秋良敦之助、白井小助などの多くの志士を輩出し回天の偉業をなしています。 豊かな自然そして歴史と伝統を守りつつ「市民の力で支えあい、一人ひとりが主役の笑顔あふれるまち柳井」の創造を目指し、市民との協働のまちづくりに取り組んでおります。 皆様の応援をよろしくお願いします。
- 自治体紹介をもっと見る
お支払い方法
au PAY カード（番号入力不要）
au PAY 残高
auかんたん決済（通信料合算）
クレジットカード決済（VISA、Master、JCB、Diners、AMEX）
お申し込みに関して
不明点がある場合、お問い合わせの多い質問を「よくある質問（FAQ）」に掲載しておりますのでご確認ください。
