- 中山間地の水田で丁寧に育てたシャキシャキ、モチモチのレンコンをぜひご賞味ください。
広が代農場の「れんこん」は、シャキシャキの食感が特徴の備中種です。栽培期間中は農薬・化学肥料を使わないこだわりと、標高300メートルの昼夜の寒暖差が大きい中山間地の水田を活用した栽培で、シャキシャキかつモチモチ、うまみの凝縮したレンコンが育ちます。
できる限り新鮮で自然なレンコンを味わってもらうため、レンコンを白くする処理はしていません。生でも食べられる新鮮な広が代農場の「れんこん」を、煮物・天ぷらはもちろん、スライスしてお鍋に入れたり、すりおろしてお好み焼き風にしたり、いろいろなお料理でご賞味ください。
■生産者の声
山添村の遊休農地の解消のため、レンコンの栽培を始めました。水田の土質が適したため良質の備中種レンコン(長レンコン・晩生種)が採れ、ご好評をいただいております。イノシシやシカなどの獣害には悩ませられながらも、農薬・化学肥料は使用せず栽培しています。生のままスライスして鍋物に入れる食べ方がおすすめです。ぜひ一度お試しください。
■原産地
奈良県山添村
■容量
生レンコン２kg
■原材料
・レンコン〔奈良県山添村〕
■配送について
2024年11月頃から順次発送いたします。
天候などにより、発送日が前後することがございます。
あらかじめ、ご了承願います。
■賞味期限
出荷日+6日
■注意事項/その他
※掘り取り後すぐに発送しますが、なるべくお早めにお召し上がりください。
■地場産品に該当する理由
本村で栽培、収穫されたものです。
- 返礼品名
- 11月発送予約 れんこん ２kg
- 内容量
- 生レンコン２kg
- 消費期限/賞味期限
- 出荷日から６日間
- 配送方法
- 冷蔵配送
- 提供者
- 広が代農場
- 注意事項・その他
-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 奈良県山添村のご紹介
"山添村（やまぞえむら）は、奈良県の北東端、緑の茶畑が広がる大和高原と呼ばれる地域にあります。大阪圏から約1時間、名古屋圏からも1時間半程度と、都市部からも気軽に遊びに来ていただける、ちょうどいい「イナカ」です。 村のシンボル「神野山(こうのやま)」は、山つつじの群生と星空観測の名所として知られているほか、山の北側斜面に広がる「めえめえ牧場」では約60頭の羊を放牧しており、週末には家族連れや癒しを求める人々でにぎわいます。 また、山添村には、巨石や巨岩がたくさんあり、それらの一部は古代人の信仰の対象、あるいは祭祀の場所であったと見られ、イワクラと呼ばれています。神野山の中腹には、黒い岩が川のようになった奇景「鍋倉渓(なべくらけい)」があり、「天狗が争って投げた岩のあと」との伝説のほか、古代人が夜空の天の川を岩で表したのではという見方もあります。"
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