- 船橋屋伝統の味のセットです。
さわやかな海の幸をお楽しみください。
【もずく】
日本海でとれたもずくを丁寧に塩抜きし、お酒・お醤油・みりんなどで和えました。
さわやかな風味は夏にぴったり。きゅうりなどとご一緒にどうぞ。
【えご】
新潟県の郷土食「えごねり」。原料の海藻「えご草」を丁寧に洗い、煮込み、冷やし固めて作ります。
さっぱりした風味の中に磯の香りが広がる一品です。
お醤油や酢味噌をつけてお召し上がりください。
【生産者について】
当店は江戸後期に創業。北前船の寄港地として、幕府の天領地として栄えた出雲崎には当時多くの商人や旅人が行き来していました。
当店はそういった人々に海産物や珍味を提供。
現在に至るまで伝統の製法を守り、地域に愛される味を届け続けています。
（関連キーワード）
モズク エゴ いごねり
- 返礼品名
- 【海産物】海の幸海藻セット（もずく、えご）詰め合わせ えごねり 新潟県 出雲崎町
- 内容量
- もずく（140g）、えご（約200g）各１個
- 消費期限/賞味期限
- 製造日から30日
- 配送方法
- 冷蔵配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 株式会社 船橋屋商店
- 注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 新潟県出雲崎町のご紹介
新潟県のほぼ中央、日本海に面し約１０㎞の海岸線を持ち、海あり山ありの風光明媚な町です。 夕日の美しさは圧巻で、英国の百科事典で世界一大きいと書かれているとうわさで聞いたことがあります。真偽はともかく、そう思える風景であること間違いないと自負しています。 海岸部は絶好の漁場で、漁港では近隣でも珍しい「夕ゼリ」が行われ、夕食で新鮮な魚介類が堪能できます。早朝は、砂地の焼き場の中央に炭を盛り、サバやイカなどを串に刺して炭火でじっくり焼き上げる「浜焼き」の香ばしい香りが街並みに漂います。 また、農村部は沢から湧き出る清水と粘土質の肥沃な土壌に恵まれ、ここで栽培された出雲崎産米は、１等米比率県内１位を何回も獲得している隠れたブランド米です。 歴史は古く、遠く神時代に大国主命によって開拓されたと伝えられており、江戸時代には徳川幕府の直轄地(天領)として、佐渡からの金銀荷揚地や北前船寄港地となり、北国街道の宿場町として栄えました。名僧・良寛さんの生誕地であり、多くの文人墨客が往来し、松尾芭蕉「荒海や佐渡によこたふ天の川」詠嘆の地としても有名です。 また、古代より湧き出る石油の産地として、日本で初めて機械掘りに成功した近代石油産業発祥の地でもあり、経済産業省の近代化産業遺産にも認定されています。 海の荒れる冬場の漁業に変わる仕事として、大正8年から続く「紙風船」づくりは、昭和初期頃までは首都圏でも盛んに作られていましたが、時代の流れとともに業者は姿を消し、今ではそのほとんどが出雲崎町で作られており出雲崎町の名産品となっています。 出雲崎町は、これら「恵まれた自然と歴史のなかで、安全・安心に暮らせるまちづくり」を基本理念とし、良寛さんのこころを心として、思いやりのある人づくりを目指しています。
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