- 創業は、戦後間もない1947年(昭和22年)
1956年に放浪の天才画家として知られる山下清が来訪し、とんかつの大きさと味に「元帥級だ!」と感激したそうな。
その場で豚の絵を描いたという逸話が残る。
当店名物「元帥とんかつ」の由来はそこからきています。
老舗とんかつ屋のとんかつを急速冷凍しているから、 下ごしらえ、油揚げ不要!カンタン美味しい!
「JAPAN X」とは?
宮城県を代表する銘柄豚
『JAPAN X』の特長は、臭みが少なく、脂に甘みがあることです。
口に入れた際に舌の上で素早く溶け、まろやかな風味が口全体に広がります。
健康な豚を生産しているからこその味わいです。
ヘルシーな豚肉、豚特有の臭みがないため、本来の脂の旨みが際立ちます。
「志波姫ポーク」とは?
「JAPAN X」と同様、宮城県を代表する銘柄豚
宮城県栗原の銘柄豚「志波姫ポーク」は、アクが少なく
豚特有の臭みが無い、決めの細かい柔らかなお肉です。 ジューシーでしっとりとした肉質なので、冷めても美味しく食べられます。
日本SPF豚協会認定農場
●ひれかつ
「ひれかつ」は一口サイズではなく、どこを食べても柔らかさが均一になるよう昔からの独自製法で職人が丁寧に成形。柔らかさに自信あり!!
純正ラード100%の揚げ油を使用しサクッと香ばしく、しっとりとした旨味が楽しめます。
●ロースかつ
宮城県産銘柄豚「JAPAN X」と「志波姫ポーク」を使用したロースかつは噛むほどに甘味と旨味が湧き出る良質の脂。脂好きには、たまりません!!
キメが細かく柔らかい肉質は世代を問わず昔から愛され続けています。
熟練の技を詰め込んだ、専門店ならではの味がご家庭で楽しめます。
※付属
大町特製ソース(40g)× 4本 /からし× 4袋
大町のとんかつに合う用にオリジナルブレンドされたソースは数種類の野菜と果物を配合。少し甘めでカツを引き立たせてくれます。
- 返礼品名
- ＜調理済み冷凍とんかつ＞宮城県産ブランド豚を使用したとんかつ4枚セット(ひれかつ2枚ロースかつ2枚)【1459162】
- 内容量
- ■お礼品の内容について
・調理済み冷凍とんかつ[ひれかつ2枚ロースかつ2枚]
原産地:宮城県/製造地:宮城県/サービス提供地:宮城県
■原材料・成分
・ひれかつ
豚ヒレ肉(アメリカ産)、ラード、鶏卵、小麦粉、パン粉、ブラックペッパー、塩/酸化防止剤(V.E)、乳化剤、イーストフード、膨張剤、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆・豚肉を含む)
・ロースかつ
豚ロース(宮城県産)、ラード、鶏卵、小麦粉、パン粉、ブラックペッパー、塩/酸化防止剤(V.E)、乳化剤、イーストフード、膨張剤、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆・豚肉を含む)
・ソース
糖類(糖蜜(国内製造)、果糖ブドウ糖液糖)、野菜、果実(トマト、りんご、玉ねぎ、その他)、醸造酢、食塩、でん粉、オイスターソース、たん白加水分解質、香辛料/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、(一部にりんご・大豆を含む) - 消費期限/賞味期限
- ■賞味期限:製造日から2か月
◆おすすめの食べ方
1.袋から取り出し、キッチンペーパーを敷いたお皿に乗せ、
ラップをせずに電子レンジで加熱してください。
2.アルミシートを敷いた200℃の
オーブントースターで片面40 秒ずつで両面を加熱。
※焦げやすいので、目を離さないようにしてください。
◆おすすめの用途
ギフト/お歳暮/お祝い/贈答品など
◆保存方法
冷凍‐18℃以下
◆包装方法
真空包装/1枚ずつ小分け
■注意事項/その他
※解凍後は、お早めにお召し上がりください。
※すべて真空パックしております。
※画像はイメージとなります。
ロースかつ
原材料仕入れ(宮城県産)、カット、味付け、揚げ、真空パック、急速冷凍、ラベル貼り付け、包装、箱詰め、出荷
製造加工・その他工程は全て宮城県100%
ひれかつ
原材料仕入れ(アメリカ産)、カット、味付け、揚げ、真空パック、急速冷凍、ラベル貼り付け、包装、箱詰め、出荷
製造加工・その他工程は全て宮城県100% - 配送方法
- 冷凍配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 株式会社大町ＳＥＮＤＡＩ とんかつ大町南光台本店
- 注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 宮城県宮城県庁のご紹介
宮城県は、自然や、文化、食材など豊富な地域資源に恵まれています。空港や港湾をはじめとする交通網も整備され、大型企業の新工場が立地するなど、東北の中心としてますます重要な役割が期待されています。 東日本大震災により甚大な被害を受けましたが、再生とさらなる発展につながる「創造的な復興」に向けた取り組みを推進し、県民の皆さんと力を合わせ、魅力ある宮城を築いてまいります。
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