- 岩手県産豚肉の旨味を感じてもらえるように厚目に切り分けたロース肉を
奥州の酒蔵「岩手銘醸」の酒粕をブレンドした特製味噌に漬け込みました。
地元奥州のお米で作られた酒粕は甘くフルーティーな香りが特徴で、
焼いた時の香ばしさが食欲をかきたてます。
さらに発酵食品でもある酒粕の効果でお肉がよりやわらかく仕上がりました。
＜豚肉の味噌粕漬けの調理方法（解凍含む）について＞
1.袋のまま、流水もしくは冷蔵庫に置いて解凍してください。
（解凍時間の目安＝流水の場合約15分 冷蔵庫の場合約10時間）
2.袋から取り出し、余分な味噌はとり除いてください。
3.フライパンに少量の油をひいて、中火でかるく焦げ目がつくくらいに
焼いてください。
4.ひっくり返して、弱火で３分程、焼くとキレイに仕上がります。
5.キャベツの千切りやレタス、パセリ、トマトなどお好みの野菜など
と盛り付けてお召し上がりください。
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事業者 ：岩手協和食品（株）
連絡先 ：0197-56-6541
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市内の工場で、豚肉のカット、味噌の製造、味付けや袋詰め等、すべての工程を行っている。
- 返礼品名
- 岩手県産豚肉使用 豚肉の味噌粕漬け 500g×3パック 計1.5ｋｇ 小分け 豚ロース 国産 酒粕
- 内容量
- 豚肉の味噌粕漬け 500gｘ3P（1.5kg）
＜原材料名＞
豚ロース（岩手県産）、味噌漬用調味料【味噌（大豆を含む）、砂糖、甘酒、発酵調味料、醸造酢、食塩、醤油（小麦を含む）、魚醤、清酒、ウコン末、食物繊維（オレンジを含む）、酵母エキス、白キクラゲ抽出物】、酒粕／増粘剤（加工デンプン、キサンタン）、pH調整剤、調味料（アミノ酸等）、トレハロース - 消費期限/賞味期限
- 製造日より365日
【保存方法】
冷凍 - 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 小麦・豚肉・大豆・オレンジ ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
- 提供者
- 岩手協和食品（株）
- 注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 岩手県奥州市のご紹介
奥州市（おうしゅうし）は、水沢市、江刺市、前沢町、胆沢町、衣川村の5市町村が合併し、平成18年2月に誕生しました。 市の中央を北上川が流れており、北上川西側には胆沢川によって開かれた胆沢扇状地が広がり、水と緑に囲まれた散居のたたずまいが広がっています。北上川東側には、北上山地につながる田園地帯が広がり、東端部には、種山高原、阿原山高原が連なっており、地域全体が緑のあふれる豊かな自然に恵まれています。 また、県内屈指の農業地帯となっており、江刺りんごや前沢牛・いわて奥州牛、江刺金札米などブランド力が高い良質な農畜産物の一大生産地となっています。加えて、国指定の伝統的工芸品である南部鉄器、岩谷堂箪笥も全国的に高い評価をいただいております。 さらに、日本最大級の茅葺屋根建築として有名な「正法寺」、世界文化遺産の追加登録を目指している史跡「白鳥舘遺跡」、「長者ヶ原廃寺跡」の2資産をはじめ、文化・歴史・自然・温泉等の多くの特徴的な観光資源が広大な市域に点在しています。
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