- 創業1873年（明治6年）の醸造元当主6代目が「正直に清く正しい食品造り」をモットーに丹精込めて造り上げた「田舎たくあん」 3本 セットです。
山形県庄内産の浜中大根を、1週間ほど寒干ししたものを木樽で発酵させた、昔懐かしいしょっぱい田舎たくあんです。
ぽりぽりコリコリの食感と後引く味にご飯もついつい進みます。 たくあんの優しい色合いは、山形名物紅花由来の色です。
■保存
要冷蔵
■内容量
田舎たくあん
■賞味期限
１５０日
■提供
いげたや庄司醸造
- 返礼品名
- 田舎たくあん3本セット 漬物 国産 山形 大石田 つけもの 漬け物 青菜 せいさい おにぎり いげたや 庄司醸造 醤油漬 しょうゆ漬 ご飯のお供 酒の肴 ご当地 おつまみ お取り寄せ 老舗 is-tuitx3
- 内容量
- 3本
- 配送方法
- 冷蔵配送
- アレルゲン
- 大豆
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- いげたや庄司醸造株式会社
- 注意事項・その他
-
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- 山形県大石田町のご紹介
大石田町は山形県のほぼ中央に位置し、面積約80平方キロメートル、人口は約6,000人の町です。 町の中央を南北に最上川が流れ、最上川三難所（碁点・三河瀬・隼）の下流にある大石田は、陸路と水路の接点という地の利から、かつては最上川最大の舟着場として栄えました。最上川沿いには、舟運文化を偲ばせる白い塀を描いた特殊堤防が作られているほか、旧家には蔵や江戸時代から伝わるお雛様などが残り、今も当時の名残をとどめています。 また、水と緑の豊かな景観に恵まれ、松尾芭蕉や齋藤茂吉、金山平三、小松均など数多くの文人や画家が足を運んでいます。 おもな産業は農業で、水稲やすいかの栽培が盛んです。また、玄そばの産地としても知られており、生産量は県内トップクラス。夏と冬、昼と夜の大きな寒暖差がデンプンの蓄積を多くするため、豊かな風味を生むといわれています。 近年は「そばの里づくり」に力を入れており、町内には十数軒の手打ちそば屋が軒を連ね、休日には県内外から多くの人たちが大石田ならではのそばを求めて足を運びます。平成13年には環境省「かおり風景100選」に「大石田町そばの里」が選ばれています。
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