- 一匹のミツバチが一生かかって作るはちみつの量は、ティースプーン一杯分。
その貴重なはちみつを大切に採蜜、無添加・非加熱で皆さまにお届けします。
岩手県盛岡市の南に位置する手代森。りんご畑が広がる小高い丘の上に当養蜂場があります。
盛岡の豊かな自然の中でミツバチたちが元気に飛び回り、一生懸命集めてくれた貴重なはちみつをお楽しみください。
《夏の百花（やぶからし）はちみつ》
夏の百花のメインとなるやぶからしは、小さな花がかわいい、ブドウ科の植物。
マスカットを思わせる香りで、少し酸味のあるさわやかな甘味が広がります。
※結晶しやすいはちみつです。
おすすめの食べ方：チーズなどの乳製品、ドレッシングなどに。
※はちみつについて
はちみつにはビタミン、ミネラル、その他に人間の体内で生成することのできない必須アミノ酸など、たくさんの種類の栄養素が含まれています。その栄養素を活かすため、採蜜後はそのままろ過し瓶詰を行っています。豊富な栄養素と、それぞれの花の持つ風味と香りをお楽しみください。
まれに小さな黒い粒のようなものが混ざっていることがありますが、花粉や蜜ろう由来のものです。
※はちみつの結晶化
はちみつが白く固まって結晶化してしまうのは自然な現象です。結晶の度合いはブドウ糖の割合や花粉の量などで変わってきますが、結晶しても栄養価や品質は変わりません。45℃程度のお湯でゆっくりと湯せんすると溶けて元の状態に戻ります。結晶したまま普段のはちみつとは違うシャリシャリとした食感を楽しむのもおすすめです。
※一歳未満のお子様へは与えないでください
腸内環境が整っていない一歳未満のお子様はボツリヌス菌による「乳児ボツリヌス症」を発症する恐れがあります。蜂蜜を使った料理やお菓子、飲み物も一歳未満のお子様には与えないでください。
※直射日光を避け常温で保存してください
※画像はイメージです。
- 返礼品名
- 盛岡市 大西養蜂場 無添加・非加熱 はちみつ《夏の百花（やぶからし）》600g
- 内容量
- 盛岡産 天然はちみつ《夏の百花（やぶからし）》600g瓶×1本
- 消費期限/賞味期限
- 採蜜日から常温3年
- 配送方法
- 常温配送
- 提供者
- 大西養蜂場
- 注意事項・その他
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- 岩手県盛岡市のご紹介
ニューヨークタイムズ紙（電子版）に「2023年に行くべき52か所」の２番目に選ばれた盛岡市。 盛岡市は東京から新幹線で約２時間の北東北の玄関口です。戦国時代に築城された盛岡城の城下町の雰囲気が残り、東京駅の設計でも有名な辰野金吾氏が設計した、「岩手銀行赤レンガ館」をはじめとする大正から昭和初期時代の和洋折衷の建物が中心市街地に点在する、歩いて楽しめるまちです。 おもてなしや市民のソウルフードとして生まれた「わんこそば」、「盛岡冷麺」、「盛岡じゃじゃ麺」は盛岡三大麺として観光客にも人気でお土産、返礼品の定番商品です。また、日本代表のトップアスリートが使用したことで注目の「南部鉄器」も盛岡市の特産品です。さらに、お米やりんごなどの農産物に日本酒やクラフトビールなどの地酒も盛岡ブランド品に認定されています。
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