- ◆◆定番人気。しっかりと肉の旨味を感じる肩ロースを使用した赤身叉焼◆◆
深谷市内にオープンした本格広東叉焼専門店「叉焼春（チャーシューメイ）」。
本場中国の職人スン氏による伝統のレシピを守り続けて、一つ一つ丁寧に手作りで仕上げています。
そんな叉焼春で定番で人気の一品をお届けいたします。
ハマナスの花エキスと白酒の「玖瑰露酒」や中国の伝統発酵調味料「南乳」に漬け込むことで奥行きある風味を楽しめます。
また、漬け込んだ後に専用窯で高温で吊るし焼きすることで、水分を余分に逃がすことなくしっとりとした旨さに仕上げた一品。
脂身の少ない肩ロースは、トロ叉焼より少し厚めの 8 ミリか ら 1 センチにスライスして、食感も味わっていただくのがおすすめです。
一口食べると余韻が後を引き、しっとりとした旨さを感じる叉焼です。
伝統的な広東製法で作られる本場叉焼をお楽しみください。
【提供：アイエムエムフードサービス 株式会社】
- 返礼品名
- 叉焼春 赤身叉焼（150g） 【11218-0627】
- 内容量
- 赤身叉焼：150g
- 消費期限/賞味期限
- 製造から冷凍（－18℃以下）で180日
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 小麦・豚肉・鶏肉・大豆・ごま ※えび、卵、落花生を使用した設備で製造しています。
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- アイエムエムフードサービス 株式会社
- 注意事項・その他
-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 埼玉県深谷市のご紹介
深谷市は、埼玉県の北部に位置し、自然豊かな街です。東京都心から電車で90分、車なら関越自動車道練馬インターチェンジから最短35分で来ることができます。 肥沃な土壌に恵まれ「深谷ねぎ」をはじめとする農畜産物が盛んであり、「関東の台所」としての役割も果たしています。また、生産量トップクラスのユリ、チューリップなど花き栽培や造園業も盛んです。 また、最近２０２４年度7月に１万円紙幣のデザインで話題となった、近代経済の父といわれる渋沢栄一は深谷市出身です。 渋沢栄一は「道徳経済合一説」を唱え、約５００もの企業の設立に関わるとともに、約６００もの教育機関・社会公共事業の支援と民間外交にも熱心に取り組み、数々の功績を残しました。 なお、財務省が発表したデザインは、表面は渋沢栄一翁の肖像、裏面は東京駅となっていますが、東京駅で使用されている煉瓦は、渋沢栄一翁が明治２０年に設立した日本煉瓦製造会社（後の日本煉瓦製造株式会社）の上敷免工場（深谷市）で作られたものも使われており、いずれも深谷市と関わりの深いものとなっています。 さらに、イメージキャラクターの「ふっかちゃん」は、全国的にも人気です。 ふるさと納税の取組では、お礼品参加事業者を対象にワークショップやセミナーを開催し、ふるさと納税をきっかけに、事業者が全国レベルの販路と商品力を獲得することを目指しています。 今後も、深谷の魅力を全国の皆さんにお届けしていきますので、よろしくおネギしまぁ～す。
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