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数量限定 ドライフルーツ 紋平柿 KAKKY 約60g [東間生産組合 石川県 宝達志水町 38600725] 訳あり おやつ おつまみ 柿 かき カキ 郵便受け配達
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加工品等
その他加工品等
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●紋平柿ドライフルーツ「KAKKY」とは?
宝達志水町の地域おこし協力隊員と石川県立宝達高等学校 家庭部の生徒から、「紋平柿をドライフルーツにしたい」という提案があり、3者で検討を重ねて、ようやく商品開発にたどり着きました。
「KAKKY」という名称は、『柿』を使って宝達志水町に『活気』をとの想いから名付けました。
紋平柿は渋柿のため、渋抜きした「さわし柿」は、ご年配の方を中心に人気です。
しかし、少しの傷で捨てられる柿を目の当たりにした北脇さん(地域おこし協力隊員)が「ドライフルーツにして幅広い世代に食べてほしい!」と、2022年秋の収穫期から試作を始め、1年がかりで完成させました!
美容や二日酔い防止に良いとされる柿の成分を残したまま、柿を厚さ1cmに切って食べやすい軟らかさになるように乾燥機の温度や時間などを何度も何度も試行錯誤しました。
「KAKKY」はおやつやお酒のつまみとしておすすめです!
若い人のアイデアが存分に詰まった逸品をぜひお召し上がりください!
2023-10-31 12:21:55
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数量限定 ドライフルーツ 紋平柿 KAKKY 約60g [東間生産組合 石川県 宝達志水町 38600725] 訳あり おやつ おつまみ 柿 かき カキ 郵便受け配達
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- 内容量
- ■内容量
約60g
■原材料名
名称:乾燥果実、原材料:柿(紋平柿)、栄養成分表示(推定値)
- 消費期限/賞味期限
- 賞味期限:加工日から12ヶ月(直射日光、高温多湿を避けて保存)
- 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 東間生産組合
- 石川県宝達志水町のご紹介
宝達志水町は、日本で唯一の車で走れるビーチ「千里浜なぎさドライブウェイ」が面する日本海と、能登半島最高峰の「宝達山」に挟まれた、能登の里山里海の恵みを受けた町です。
宝達山の豊かな伏流水に育まれ、石川県で有数の生産量を誇る高級ぶどう「ルビーロマン」や「コシヒカリ」、450年以上の歴史を持つ「宝達葛」の生産が盛んです。
【ご注意】
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TEL:050-3185-1465
Mail:hodatsushimizu@yuidesign.jp
受付時間 9:00~17:00
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