![恵那寿やの栗きんとん 計12個（6個入×2箱）/ 栗 くり 栗きんとん 和菓子 / 恵那市 / 恵那寿や [AUAS008] 1109136 - 岐阜県恵那市](https://img.furusato-tax.jp/cdn-cgi/image/width=520,height=323/img/x/product/details/20241001/pd_a6bb95a947e6a704e5afec4c2947e09a1cf7c2ea.jpg)
- 恵那寿やの栗きんとんは、厳選した国産の栗を使用し、昔ながらの伝統的な製法で一つ一つ丁寧に製造しております。
栗の風味を最大限に引き出すため、収穫されたばかりの新鮮な栗を使用し、皮むきから炊き上げまで、すべての工程に細心の注意を払っています。
栗そのものが持つ豊かな甘みと香りを楽しんでいただけるよう、砂糖の量は控えめにし、栗の自然な甘さを存分に活かし、風味を楽しんでいただくよう製造しております。
【こだわりの製造】
職人がその日の栗の状態、天候などを鑑み、火加減や時間を調整して炊き上げることにより、ホックリとした栗が蒸しあがります。
炊き上がった栗は、なめらかなペースト状になるまで丁寧に練り上げられますが、栗の風味を最大限に引き出すよう栗の粒も残すことで、風味だけでなく食感も加わり、より栗を感じていただけるように仕上げています。
その後、一つ一つ手作業で茶巾絞りすることで、口に入れた瞬間にほっこりと、繊細で上品な、栗の自然な甘さと風味が広がり、まるで栗をそのまま味わっているかのような感覚を楽しんでいただける仕上がりを目指しております。
栗きんとんは保存料や添加物を一切使用せず、素材の味わいを大切にしているため、9月は早生種の味わい、10月は晩生種の味わいなど、季節を贅沢に楽しむことができます。
こうして作られた栗きんとんは、贈り物としても大変喜ばれる秋を代表する和菓子でございます。
季節を大切にし、職人の技が光る当店の栗きんとんをぜひご賞味ください。
※ご注意ください
消費期限が非常に短いため、離島、北海道、青森、秋田、宮崎、鹿児島、沖縄県にはお届けできません。
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- 返礼品名
- 恵那寿やの栗きんとん 計12個（6個入×2箱）/ 栗 くり 栗きんとん 和菓子 / 恵那市 / 恵那寿や [AUAS008]
- 内容量
- 栗きんとん：12個入り（6個入×2箱）
【原料原産地】
栗（国産）
【加工地】
岐阜県恵那市 - 消費期限/賞味期限
- 9月：発送日を含め2日
10月～12月：発送日を含め3日
※到着後、すぐにお礼品の状態をご確認のうえ、お早めにお召し上がりください。 - 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 9～12月
- 提供者
- 株式会社 恵那寿や
- 注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 岐阜県恵那市のご紹介
恵那市は名古屋市の中心部からおよそ60キロメートル、岐阜県南東部に位置し、愛知県と長野県に隣接した、山紫水明の豊かな自然に恵まれた地域です。東には恵那山、南には焼山、北には笠置山に囲まれ、また山あいには木曽川や阿木川、矢作川などが流れ、四季折々の姿を楽しむことができます。大正13年に木曽川をせき止めて造られた大井ダムと恵那峡周辺は、県立自然公園に指定されています。その他、阿木川ダムや矢作ダム、小里川ダムなどのダムもあり、ダムが多い市として知られています。 歴史的な観光資源としては、中心市街地を横断する中山道大井宿、南部には800年の歴史を持つ女城主の城下町の岩村、レトロな雰囲気漂う日本大正村がある明智があります。これらは、第三セクター運営されている全長25.1キロメートルの明知鉄道によって結ばれています。 平成16年10月、旧恵那市と恵那郡の5つの町村（岩村町、山岡町、明智町、串原村、上矢作町）が新設合併し、新恵那市として誕生しました。
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