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調味料【非加熱調味料】たまねぎ糀 590g×1 [お米食堂富山県舟橋村 57050109] たまねぎこうじたまねぎ玉ねぎタマネギ糀こうじ手作り料理冷蔵

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富山の海と山がうみだした手作り調味料「たまねぎ糀」をお届けします。【塩】富山湾の海洋深層水を天日塩でじっくりと丁寧に干して出来上がったお塩は、ミネラル豊富で旨味があり、甘みさえも感じます。【糀】富山でとれたお米を使ってできた米糀は、昔ながらの手作業による「こうじ蓋製法」で丁寧に作られた酵素の働きが強いのが特徴です。そして、塩糀の水分を、玉ねぎの水分で作ったのが「玉ねぎ糀」です。玉ねぎの酵素の働きも加わって、独特の旨味を作り出します。お肉や、お魚を漬け込むのはモチロン、スープとして、コンソメ代わりにもご活用ください。 ●特定非営利活動法人お米食堂とは？お米食堂は、お米の力をお伝えするために、日本一ちっちゃな舟橋村の駅中の食堂からスタートしました。日本人が育んできたお米の食文化を知り、活用して、伝えていく。そして、食堂で提供するのは、手作りの糀調味料を活用した食材。健康意識が高い方に、ぜひ使ってほしい糀調味料を手作りしております。【お申し込み前に必ずご確認ください】・配達日の指定はお受けできません。・不在日がある場合は、備考欄に記載または申込後3日以内にご連絡をお願いいたします。・ご不在や転送等で配達に時間を要した場合、品質や消費期限を理由とした再送およびキャンセルはお受けできかねます。

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調味料・油

塩・だし

8000

2023-10-16 17:47:37

富山県舟橋村

調味料【非加熱調味料】たまねぎ糀 590g×1 [お米食堂富山県舟橋村 57050109] たまねぎこうじたまねぎ玉ねぎタマネギ糀こうじ手作り料理冷蔵

寄附金額 8,000 円

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返礼品説明

富山の海と山がうみだした手作り調味料「たまねぎ糀」をお届けします。
【塩】富山湾の海洋深層水を天日塩でじっくりと丁寧に干して出来上がったお塩は、ミネラル豊富で旨味があり、甘みさえも感じます。
【糀】富山でとれたお米を使ってできた米糀は、昔ながらの手作業による「こうじ蓋製法」で丁寧に作られた酵素の働きが強いのが特徴です。
そして、塩糀の水分を、玉ねぎの水分で作ったのが「玉ねぎ糀」です。
玉ねぎの酵素の働きも加わって、独特の旨味を作り出します。
お肉や、お魚を漬け込むのはモチロン、スープとして、コンソメ代わりにもご活用ください。

●特定非営利活動法人お米食堂とは？
お米食堂は、お米の力をお伝えするために、日本一ちっちゃな舟橋村の駅中の食堂からスタートしました。
日本人が育んできたお米の食文化を知り、活用して、伝えていく。
そして、食堂で提供するのは、手作りの糀調味料を活用した食材。
健康意識が高い方に、ぜひ使ってほしい糀調味料を手作りしております。

【お申し込み前に必ずご確認ください】
・配達日の指定はお受けできません。
・不在日がある場合は、備考欄に記載または申込後3日以内にご連絡をお願いいたします。
・ご不在や転送等で配達に時間を要した場合、品質や消費期限を理由とした再送およびキャンセルはお受けできかねます。

返礼品名: 調味料【非加熱調味料】たまねぎ糀 590g×1 [お米食堂富山県舟橋村 57050109] たまねぎこうじたまねぎ玉ねぎタマネギ糀こうじ手作り料理冷蔵
内容量: ■内容量
590g×1

■原材料名
米糀、たまねぎ、天日塩

■配送不可エリア
クール便配送不可の一部離島や地域
消費期限/賞味期限: 賞味期限：発送日＋6ヶ月
配送方法: 冷蔵配送
受付期間: 通年
提供者: お米食堂

注意事項・その他

本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。

提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。

富山県舟橋村のご紹介: 舟橋村について舟橋村は、富山県のほぼ中心部に位置する北陸で唯一の村、そして面積が約3.47km2と日本一小さな自治体です。主な産業は農業で、雄大な立山連峰からの伏流水と肥沃な土壌を活かし、主にコシヒカリが生産されています。近年では、子育て共助のまちづくりに挑戦。民間企業の皆さんとまちづくりを推進しており、公園で行われている「園むすびプロジェクト」の取り組みは、第34回都市公園等コンクールにて最高賞である国土交通大臣賞を受賞するなど、全国から多くの方に注目いただいています。 Introduction of Funahashi Funahashi Village is the only village in Hokuriku located in the center of Toyama. Prefecture and the smallest municipality in Japan with an area of about 3.47 km2. The main industry is agriculture. Taking advantage of subsoil water from the majestic Tateyama Mountain and fertile soil, Koshihikari rice is mainly producted in the area. We have taken on the challenge of “building a community for mutual support in raising children”. and we are promoting community development with the private sector. The "En Musubi Project" that has been carried out in the park will receive the Minister of Land, Infrastructure, Transport and Tourism Award It has attracted the attention of many people from all over the country.; 自治体紹介をもっと見る