- エメラルドブルーの海に囲まれた隆起サンゴ礁の島沖永良部島のソウルフードとして、多くの島民に親しまれている食材のひとつが、「落花生」です。
島では、「ジーマミー（地豆）」として老若男女に大人気です！
南国の潮風が運ぶミネラル分を多く含んだ赤土土壌で、ゆたかな風味と濃厚な味わい、深いコクで、日本最高級品種として人気の「千葉半立」 を栽培しています。
植付前に土壌診断を行い、土づくりにこだわり除草剤を使わず管理作業を徹底しています。
収穫後時は、水洗い、乾燥、手選別を行い、品質の良い落花生をお届けしています。
風味や甘さが損なわれやすい食材のため、鮮度が旨さの秘訣です。
そのため、村山農園では、収穫した生落花生を翌日、クール便で発送します。
掘りたての風味豊かなおいしい生落花生は、塩ゆでがオススメです！
茹でたてはホクホクしていて、優しい甘みがあり思わず手が止まらなくなります。
夏の塩分補給や、ビールのおつまみ、お子様のおやつに最適です！
大切な方と、塩ゆで落花生を食べながら、各種イベントやスポーツ観戦を楽しむと、夏の忘れられない素敵な思い出になることでしょう！ぜひ、ご賞味ください！
【塩ゆで落花生の調理方法】
(1)塩加減は好みですが、水1リットル当たり大さじ2杯の食塩水をつくる。
(2)落花生をさやつきのまま入れて、約40分～1時間お好みの方さになるまで中火で茹でる。
ゆで加減を確認し、少し硬ければ追加で数分ゆでる。
(3)好みの固さになれば火をとめ、ゆで汁ごと1時間ほどおく。
(4)冷める際に塩味が浸透するので、好みの塩加減になったらゆで汁を切り、たべる。
冷蔵庫(2-3日)か冷凍保存しても良い。
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- 返礼品名
- ■ 【先行予約】夏本番！珊瑚の島から贈り物！沖永良部島の赤土 生落花生3キロ！【7月中旬～9月上旬】 W045-002u
- 内容量
- 生落花生3キロ（約600個）
- 配送方法
- 冷蔵配送
- アレルゲン
- 落花生（ピーナッツ）
- 受付期間
- 2023年10月01日～2024年07月25日
- 提供者
- 村山農産
- 注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 鹿児島県和泊町のご紹介
和泊町は鹿児島市から南へ552km、沖縄県那覇市から北へ188km、エメラルドブルーの美しい海に囲まれたサンゴ礁の島、沖永良部島の北東部に位置しています。平均気温22度の温暖な気候と豊かな自然、温かいしまんちゅの笑顔が溢れる、とても素敵なまちです。 4月下旬には、約12万輪のえらぶゆりが咲き誇り、圧巻の光景は多くの人々を魅了します。 また、明治維新のカリスマ西郷隆盛が1年半を過ごし、「敬天愛人」の思想を確立した地として全国的に有名です。 素敵な出会いと「お帰りなさい」が響きあうまち、和泊町をよろしくお願いします。 【ワンストップ特例申請書送付先】 〒897-0006 住所：鹿児島県南さつま市加世田本町41-7 宛先：和泊町ふるさと納税サポートセンター 宛 ※和泊町では、ワンストップ特例申請受付を外部委託しています。
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