- 日本に多く植えてある針葉樹（杉、ヒノキ）はよく建材、バイオマス、ステーショナリーにはよく使われていますが、ほかの使い道はあまりありません。四万十市にも杉が多く、間伐材の使い道を考案している中で、BBQの本場アメリカでは、杉の板に食材をのせて調理をすることがわかりました。
そこで日本バーベキュー協会に相談をし、日本初の間伐材を使ったBBQ用の杉板（プランク）開発に至りました。
プランクBBQとは、食材を網の上で直接焼き上げるのではなく、木の板(プランク)の上で焼き上げる方法です。プランクの上で焼いた食材は、直接火があたらないので低温調理となりふっくら焼きあがります。
また、板から煙が出るのでスモーク効果も得られます。防腐剤を使用していない間伐材を使っているため安全です。
【使い方】
(1)使用する前に1時間程度浸水する。
(2)浸水処理したプランクに食材をのせる。（魚・エビ・野菜がおすすめ。）
(3)魚などの食材の上にレモンやハーブをのせる。
(4)食材をのせたプランク（木の板）を網の上で焼く。（カバー付きグリルの使用をおすすめします。）
(5)食材の上に置いたレモンやハーブの色が変わってきたら出来上がり。
★★注意事項（必ずお読みください）★★
※使用後は食器用洗剤などでしっかりと洗うことでその後もご使用可能です。(2～3回のご使用が目安です。)
※保管の際は直射日光の当たらない、湿気の少ない所で保管して下さい。まれにカビが発生する場合がございます。
※稀に木のひび割れがある場合やひび割れが生じる場合もございます。
※画像はイメージです。
※在庫がなくなった場合など発送が遅れる場合がございます。
※商品お受取り後、すぐに商品の状態をご確認ください。お礼の品の発送には万全を期しておりますが、万が一外装破損、異物、汚れ等があった場合は、写真・画像を添付の上お早めに「四万十市観光協会」までご連絡ください。尚、到着日より10日間を過ぎてからの対応は致しかねます。
※「お申し込みの不備」「事前連絡をいただいていない長期不在や転居」「住所不明」「日数が経ってからのお受取り」に対する再出荷は致しかねますのでご了承ください。
- 返礼品名
- R5-912．焼き上がりふっくら！四万十杉のBBQ用ウッドプランク
- 内容量
- BBQ用ウッドプランク×5枚
サイズ：縦20cm×横38cm×高さ0.8cm - 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 株式会社 西土佐ふるさと市
- 注意事項・その他
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- 高知県四万十市のご紹介
四万十市は高知県西南部に位置し、豊富な山林資源と日本最後の清流四万十川、南東部は太平洋に面しており、自然環境に恵まれています。 また、今から550年前、前関白一条教房公が応仁の乱を避けてこの地に下向し、京都を模したまちづくりを始めたことから、「土佐の小京都」と呼ばれています。 【お問い合わせはこちら】 ・申込・書類・ご入金方法はこちら 四万十市企画広報課シティプロモーション推進係 電話：0880-34-1145 FAX：0880-35-0007 Mail:sangyo@city.shimanto.lg.jp ・返礼品・お届けの時期はこちら 四万十市観光協会 電話：0880-34-8555 Mail:furusato@shimanto-kankou.com
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