返礼品説明
- 毎月発送の定期便です。
鴨好きならぜひ!お試しください。鴨肉の美味しい食べ方を3種類ご提案いたします。
●鴨鍋セット
鴨肉と言ったらやっぱり「鴨鍋」です。まずは発売以来一番人気の鴨鍋セットをお届け。
鴨肉のおいしさはもちろんですが、鴨ガラの出汁や特製鴨つくねがさらに鴨鍋のレベルをアップさせてくれます。
お好みの食材をご準備ください。まず外せないのはやっぱりネギ。たっぷりをおすすめします。
白菜、水菜、春菊、キノコ類、豆腐などなど、どの食材とも相性がいいのも但馬鴨鍋セットの特徴です。
食べ方レシピ付きです。
●鴨焼肉セット
鴨肉の本来の美味しさを、焼いて食べてびっくりしてください!鴨肉の旨み、甘みをダイレクトに感じてください。
バーベキューはもちろん、ホットプレートやフライパンで焼いていただいても美味しいです。
火を通すと上質な旨みが詰まった脂がたっぷり出ます。
その脂により、お野菜(玉ねぎ、ナス、キノコ類など)も美味しくお楽しみいただけます。
飼育日数を長めにしていることで、噛めば噛むほど旨み、甘みが溢れ出ます。
また、セット内容の但馬鴨つくね串、但馬鴨ささみの味噌漬けも味をつけておりますので
しっかり火を通して焼いていただきお召し上がりください。
●鴨しゃぶしゃぶセット
但馬鴨の最上部位のロースのみ使用。お野菜はお肉に巻いてお召し上がりいただけるように
ネギは白髪ネギ状や、その他のお野菜も千切り、短冊切りにしていただくことをおすすめいたします。
お肉の厚さもサッと火が通りながらも、食べ応えがなくならないよう絶妙な厚さに設定しております。
お好みの薬味をご準備いただくのも良いかと存じます。小口ねぎ、もみじおろし、柚子胡椒なども美味しいです。
作り方レシピもついています。
■生産者の声
私たちが目指す農業は「自然循環農法」です。今ままでもこれからも、この地を守り農業を営み続けます。
自然の摂理を大切に様々な方法で安心安全な農畜産物をお届けしています。
「元に還る農業」「循環する農業」「捨てるもののない農業」を意識し30年来取り組み続けています。
生態系や命の循環を考え、大切に育て加工しております。
未来に向けた農業にご理解いただき、共感してくださる方が1人でも増えると幸いです。
- 返礼品名
- ＜毎月定期便＞兵庫県産「但馬鴨」お楽しみコース3～4人前全3回【4055908】
- 内容量
- ■お礼品の内容について
1回
・「但馬鴨」鴨鍋セット(小)[鴨肉270g、鴨つくね100g、鴨だし1000ml]
2回
・「但馬鴨」焼肉セット(小)[鴨串7本、鴨つくね串5本、鴨ささみ味噌漬け100g、鴨ラー油(90g)1本]
3回
・「但馬鴨」しゃぶしゃぶセット(小)[鴨肉100g×4、鴨つくね130g×2、鴨だし1200ml、玄米うどん2玉]
■原材料・成分
但馬鴨スライス:合鴨肉もも(国産)
但馬鴨つくね:鴨肉(国産)、鶏肉(国産)、小麦粉、片栗粉、酒、醤油、みりん、生姜、全卵、砂糖、塩、山芋、トレハロース、山椒※鶏肉、小麦、卵、山芋を含む
但馬鴨だし:鴨ガラスープ(鴨ガラ、鰹節、昆布、その他)、風味調味料(清酒、醤油、鰹節)、鰹節エキス、煮干、その他、みりん、砂糖、塩、調味料(アミノ酸等)※原材料の一部に小麦、大豆、さばを含む
但馬鴨串:合鴨もも肉(国産)
但馬鴨つくね串:合鴨肉(国産)、鶏肉(国産)、パン粉、デキストリン、食塩、人参、ぶどう糖、砂糖、小麦粉、野沢菜、粉末トマト、ニンニク、香辛料、昆布エキス、ゆず果皮、酵母エキス、粉末キムチ、加工澱粉、アミノ酸、香料、乳化剤、酸味料、パプリカ色素※小麦、乳成分、ごま、大豆を含む
但馬鴨ささみ味噌づけ:合鴨ささみ肉(兵庫県産)、味噌、砂糖、醤油、米発酵調味料、にんにく、植物油脂、ピーナッツバター、香辛料、調味料(アミノ酸等)、アナトー色素、増粘剤(キタンサン)、PH調整剤、リン酸塩(Na)※原材料一部に小麦・落花生・大豆・豚含む
但馬鴨ラー油「おかわりマン」※辛さをお選びいただけません。3種のうち1種が届きます。
(マイルド味)、(中辛)、(大辛)
鴨肉・鶏肉(国産)、味噌、煎り玄米、植物油、大豆油、ニンニク、胡麻、揚ガーリック、粉末醤油、食塩、唐辛子、レッドベルペッパー、胡椒、乾燥人参、パプリカ、あさつき、オニオン粉、ジンジャー粉、調味料(アミノ酸等)、長葱、生姜、香辛料、乳化剤※原材料に小麦、大豆を含む - 消費期限/賞味期限
- 1回
・「但馬鴨」鴨鍋セット(小)[鴨肉270g、鴨つくね100g、鴨だし1000ml]
原産地:兵庫県新温泉町/製造地:兵庫県新温泉町/加工地:兵庫県新温泉町
賞味期限:発送日から45日
2回
・「但馬鴨」焼肉セット(小)[鴨串7本、鴨つくね串5本、鴨ささみ味噌漬け100g、鴨ラー油(90g)1本]
原産地:兵庫県新温泉町/製造地:兵庫県新温泉町/加工地:兵庫県新温泉町
賞味期限:発送日から90日
3回
・「但馬鴨」しゃぶしゃぶセット(小)[鴨肉100g×4、鴨つくね130g×2、鴨だし1200ml、玄米うどん2玉]
原産地:兵庫県新温泉町/製造地:兵庫県新温泉町/加工地:兵庫県新温泉町
賞味期限:発送日から90日■注意事項/その他
※画像はイメージです。
※要冷凍(-18℃以下)
※お礼品が届いたら、箱から出し、冷凍庫へお入れください。
※解凍後は冷蔵庫へ保存しお早めにお召し上がりください。
※鴨肉とつくねの解凍は、冷蔵庫内で半日程度おいて調整してください。
※十分に加熱してお召し上がりください。
※鴨鍋/しゃぶしゃぶセットの鴨出汁は薄めずそのまま使用してください。また、衝撃で袋が破損する場合がありますのでご注意ください。
出汁の解凍は常温でも問題ありませんが、万が一の袋の破損に備え、ボウルなどに入れて解凍してください。破損された場合は、出汁(だし)をすべて鍋に移して解凍してください。
※焼肉セットは串の先がとがっています。口内を傷つけないようお気を付けください。 - 配送方法
- 冷凍配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- オーガニックファームたにぐち
注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
兵庫県新温泉町のご紹介
新温泉町は、兵庫県の北西部に位置し鳥取県に接する地域で、人口約15,000人の町です。 北は日本海、山陰海岸国立公園、南は1,000メートル級の山、氷ノ山・後山・那岐山国定公園等の海・山・温泉を含む豊かな自然環境を有しています。世界ジオパークに認定されている山陰海岸の景観の素晴らしさや豊かな自然環境は、貴重な財産であり、これらを後世に継承していくことは非常に大切なことと考えています。 また、全国屈指の但馬牛、松葉ガニ、ホタルイカといった地域資源を活かした特色あるまちづくりを行っています。 さらに、「人づくりは、まちづくり」の理念のもと、特に次世代を担う子ども達の健全育成やお互いを認め合うことのできるこころ豊かな人づくりを行っています。 新温泉町では、こうしたまちづくりを推進するにあたり「ふるさと新温泉町」を敬愛いただける方々からの応援（寄付）を受け、まちづくりに参加いただきながら事業を実施できるよう「新温泉町ふるさとづくり基金（ふるさと納税）」を設立しています。 新温泉町に対してふるさと意識や興味をお持ちの方々、またこの趣旨に賛同していただける方々のご支援をお待ちしています。
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