返礼品説明
- 新潟に生まれ育った創業者『西沢幹郎』は、大の日本酒好きでした。
その大好きな日本酒で上越の名物となる珍味を開発したいと考え、「能鷹」で有名な上越の老舗酒蔵の田中酒造様に相談したところ、「ぜひ名物珍味をうちの能鷹で作ってください」 と言っていただき、開発に取り組みました。
そして試行錯誤を重ね、乾物の海産物を柔らかく戻し、さらに防腐効果もあるアルコールを含んでいる日本酒のタレで、魚の臭みを消すことに成功し、やわらかく半生食感ながら常温保存できる珍味の開発に成功しました。
新潟県上越市が誇る銘酒能鷹を使用した特製の清酒だれに、北海道産のちぎった鱈を漬け込みました。清酒の甘みで塩気が和らぎ、しっとりやわらかなつまみたらです。
※画像はイメージです。
※微量のアルコールを含みます。
※年末年始休業は発送業務を行っておりません。予めご了承ください。
- 返礼品名
- 珍味 清酒漬つまみたら 500g【上越銘酒能鷹使用】おつまみ つまみ 鱈 タラ 常温 新潟 上越
- 内容量
- 原産国／製造国：日本
総個数：1
総重量：500g
魚介類の食材：タラ
産地（都道府県）：新潟県
食品の状態：袋
鮮魚・海藻の用途：珍味
単品重量：500g
不使用添加物：着色料
単品（個装）個数：1
アレルギー物質：小麦、大豆
栄養成分表示：100g当りの推定値 エネルギー・・・194kcal タンパク質・・・23.5g 脂質・・・1.47g 炭水化物・・・33.3g 食塩相当量・・・8.7g 原材料：助宗鱈（国産）、清酒、砂糖、食塩、醤油／酒精、ソルビトール、トレハロース、調味料（アミノ酸等）、ｐH調整剤、リン酸塩（Na）、保存料（ソルビン酸K）、甘味料（ステビア・カンゾウ）、メタリン酸Na、（一部に小麦・大豆含む）
【保存方法】 直射日光、高温多湿を避け、28℃以下で保存して下さい。開封後は密閉容器に保存し、なるべく早めにお召し上がり下さい。
製造者：有限会社 西沢珍味販売 新潟県上越市新保古新田535番地
名称：魚介類加工品 - 消費期限/賞味期限
- 製造日より常温90日
- 配送方法
- 常温配送
- アレルゲン
- 小麦・大豆 ※微量のアルコールを含みます。 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
- 提供者
- 有限会社 西沢珍味販売（ニシザワチャンネル）
注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
新潟県上越市のご紹介
新潟県の南西部に位置する上越市は、豊穣な恵みをもたらす海・山・大地に 育まれた四季折々の自然、上杉謙信公をはじめ、多くの偉人が偉大な足跡を残した歴史・文化あふれるまちです。 また、古くから交通の要衝として栄え、重要港湾の直江津港をはじめ、北陸自動車道、上信越自動車道、北陸新幹線が開業により、首都圏や北陸方面、 関西方面のアクセスが良好です。
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