- もつ鍋は、新鮮なぷるんぷるんの柔らかな国産牛小腸のみを使用した、甘い脂の口どけが魅力のもつ鍋です。リピーター続出のわけは香り高い酒粕を使用する芳醇な醤油スープ。お野菜を入れて頂くだけで、本場の博多もつ鍋がご家庭で再現できます。
〆のちゃんぽん麺もモチモチつるつるとした食感と小麦の風味豊かな、若杉特製オリジナル麺です。
水炊きは、若杉独自の技術で新鮮な鶏ガラを炊き上げることで、旨みを凝縮し雑味のない濃厚なコラーゲンスープに仕上げました。
具材のお肉は鶏肉に重要な鮮度を重視し「もも肉」のみを使用します。骨付き肉では骨まわりのぷるぷるとした食感のジューシーな味わいが魅力!
つくねは「もも肉・むね肉」を黄金比率であわせることで、もも肉のジューシーさと、むね肉のもつ旨みをかけあわせました。
これらの食材を美味しく調理するのが「博多若杉の水炊きポン酢」。
鶏肉、つくね、お野菜はもちろん、なんと雑炊に合わせても驚きの美味しさです。
■保存方法
冷凍保存
■原材料
＜もつ鍋醤油味＞
・醤油スープ:醤油、清酒粕、みりん風調味料、鰹節エキス、昆布エキス、にんにく、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料(ステビア、甘草)、(一部に小麦・大豆を含む)
・ちゃんぽん麺:小麦粉、食塩/かんすい、クチナシ色素
・国産牛もつ肉：小腸
・柚子胡椒：柚子皮、青唐辛子、食塩、クチナシ色素、胡麻、鷹の爪
＜水炊き＞
・水炊きスープ：鶏がらスープ、合成清酒、食塩、昆布エキス、酵母エキス／調味料(アミノ酸等)（一部に鶏肉を含む）
・九州産若鶏肉：国産鶏肉
・水炊きつくね:鶏もも肉(国産)、鶏ムネ肉(国産)、全液鶏卵、山芋粉末、しょうゆ、 食塩、植物油脂、調味料(アミノ酸)、甘味料(ステビア、甘草)、(一部に卵・小麦・大豆・鶏肉・やまいもを含む)
・水炊きポン酢：蛋白加水分解物、醸造酢、糖類（砂糖、水飴）、醤油、だいだい酢、デキストリン、食塩/調味料（アミノ酸等）、酸味料、pH調整剤、カラメル色素、香料、甘味料（ステビア、甘草）、（一部に小麦・大豆を含む）
・柚子胡椒：柚子皮、青唐辛子、食塩、クチナシ色素
- 返礼品名
- 博多若杉 牛もつ鍋(醤油味) 4〜5人前 + 博多水炊き 4〜5人前 贅沢セット 鍋 牛もつ 小腸 ちゃんぽん コラーゲン スープ 国産 鳥もも肉 つくね 老舗 高級 食品 食べ物 グルメ 博多 九州 送料無料
- 内容量
- 【牛もつ鍋】
国産牛小腸：300g×2
濃縮醤油スープ：200g×2
ちゃんぽん麺：150g×4
ごま：10g×2
柚子胡椒：1g×4
鷹の爪：0.5g
【水炊き】
鶏もも肉：300g×2
つくね：200g×2
スープ：600g×3
ポン酢：200ml×2
柚子胡椒：1g×4 - 消費期限/賞味期限
- 賞味期限：もつ鍋90日・水炊き30日
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 卵・小麦・牛肉・鶏肉・大豆・ごま・やまいも 小麦、大豆
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 株式会社Skyward
- 注意事項・その他
-
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志免町おうえん寄附金について まちのＰＲも兼ねて町の特産品等をお送りさせていただきます。 【決済方法について】 お申し込みはクレジットカードのみの受付となっております。 VISA、MasterCard、JCB、アメリカン・エキスプレス（AMEX）、ダイナーズクラブカードが利用可能です。 寄附お申込み入金後のお礼品変更、返品、交換はできません。 【ご注意】 ※寄附につきましては、年度内の回数制限は現在設けておりません。 ※お礼の品在庫状況により、お届けには1～2ヶ月程度かかることがあります。 ※特典の送付は、志免町外にお住まいの方に限らせていただきます。 ※お礼の品の写真はイメージです。 ＜問い合わせ・担当部署＞ 「志免町おうえん寄附金」についてのご不明点などがあれば下記にお問い合わせください。 志免町は、ふるさと納税に関する業務を有限会社久松に委託しております。 【問い合わせ先】 志免町ふるさと納税運営窓口 メール：furusato-shime@hakata-hisamatsu.net 電話番号：092-710-5439 ※受付時間：午前10時～午後5時（土・日・祝除く） 【担当部署】 志免町役場 経営企画課 政策推進係 〒811-2292 福岡県糟屋郡志免町志免中央1丁目1-1 電話番号：092-935-1193
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