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【11月下旬以降順次発送】シャケの恩返し 半身分 | 魚 切り身 切身 鮭 鮭の切り身 小分け 真空パック 焼き魚 先行予約 | 北るもい漁業協同組合 [BPAN002]
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魚貝類
鮭・サーモン
17000
■羊蹄山の名水が育んだ「シャケの恩返し」ストーリー「海のない内陸の真狩村から、なぜシャケが届くのか」。そこには10年以上にわたる物語があります。真狩村にある「サケマスふ化飼育場」にて、名峰・羊蹄山の清らかな湧水の恵みを受け、卵から稚魚になるまで大切に育てられたサケ。その後、真狩村を離れ天塩川へと放流された稚魚は、4年の歳月をかけて広い海を回遊し、立派に成長して再び天塩川へと戻ってきます。故郷を忘れずに帰ってきたサケたちの姿を、育ててくれた真狩村への「恩返し」になぞらえ、本品は名付けられました。■鮮度を閉じ込めた便利な真空小分けパック水揚げされた立派なシャケを一尾分まるごと加工後、丁寧に切り身の状態にしてお届けいたします。真空パックで小分けにして梱包しているため、酸化を防ぎ鮮度を長く保てるのが特徴です。冷凍庫から食べたい分だけを使いやすく、育ち盛りのお子様がいるご家庭から、お一人暮らしの方まで幅広く役立ちます。また、小分けの状態で届くため、親戚や近所の方へのおすそ分けにも非常に便利です。■素材を活かす伝統の塩漬け加工原材料は「シャケ」と「塩」のみ。すべて手作業で作られるため、一切の誤魔化しがきかないシンプルなシャケの塩漬けです。丁寧に塩漬けをすることで、シャケが本来持つ濃厚な旨味をじっくりと引き出しました。焼いた瞬間に立ち上がる香ばしい香りと、程よくきいた塩味が白いご飯の甘みを一層引き立てます。部位によって異なる脂の乗りや食感を、お楽しみいただける贅沢な逸品です。■こんな料理・シーンにおすすめ！毎日の食卓の彩りに：お弁当のおかずや、朝食の定番として。程よい塩味がおにぎりの具材にも最適です。北海道の郷土料理に：豪快な「ちゃんちゃん焼き」や、寒い季節には「石狩鍋」の具材として。部位ごとの味わいを堪能できます。贈答やおすそ分けに：産地直送の確かな品質と物語のある返礼品は、贈り物としても大変喜ばれます。鮭 シャケ サケ 魚 切身 真空パック 小分け 塩鮭 海鮮 魚介 焼き魚 冷凍 先行予約
2023-03-29 13:15:34
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