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秋鮭ふっくらサーモン【15切れ入り(900g)】
https://furusato.wowma.jp/products/detail.php?product_id=1847
北海道沿岸で獲れた鮭を、一尾一尾、頭から尾の部分まで丁寧に塩をすり込み、ふり塩をしてじっくり熟成! 一般的な新巻鮭に比べて、ふっくらと仕上げました。 北海道産の天然秋鮭を使用しているため、市販の養殖サーモンに比べ、低脂肪、低カロリー。 北海道産鮭本来の味をお楽しみいただけます。 料理・おすそ分けにも便利な個包装タイプにて、15切れどどんとお届けしますので、 焼切身として、ご飯やお弁当のおかずはもちろんですが、お茶漬けやお鍋の具材にもおすすめです。 「手塩仕込み製法」により、今までにない、 ふっくらしたやさしい味わいの鮭をお楽しみください。 【解凍方法】 ・一切れ包装のまま、冷蔵庫にて4~5時間を目安に解凍してください。 ・解凍後、加熱調理してお召し上がりください。 ※解凍時間は、機器の温度により異なりますので、目安としてご理解をお願い申し上げます。 【焼き方の一例】 ・あらかじめ、グリルを2~3分程度、予熱して温めます。(網に切身がくっつきにくくなります) ・やや強火で短時間、軽く焼き色が付くまで、両面を炙ります。盛り付ける面から先に焼きましょう。 (身くずれの防止と、旨味を閉じ込めるため、先に表面を炙り固めます。) ・弱火で両面を焼き、中心まで火を通してください。 ・お好みで、強火で短時間炙り、焦げ目をつけ仕上げます。 ・日本酒を少量ふりかけてから焼いても、美味しくいただけます。 -------------------------------------------------------------------------------- ※画像はイメージです。 【地場産品類型】 3 当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。 【類型該当理由】 町内事業者が北海道沿岸で獲れた鮭を、一尾一尾、頭から尾の部分まで丁寧に塩をすり込み、盛り塩をしてじっくり熟成させ、60g程度の大きさに切り、真空包装をして冷凍した。
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魚貝類
鮭・サーモン
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北海道沿岸で獲れた鮭を、一尾一尾、頭から尾の部分まで丁寧に塩をすり込み、ふり塩をしてじっくり熟成! 一般的な新巻鮭に比べて、ふっくらと仕上げました。 北海道産の天然秋鮭を使用しているため、市販の養殖サーモンに比べ、低脂肪、低カロリー。 北海道産鮭本来の味をお楽しみいただけます。 料理・おすそ分けにも便利な個包装タイプにて、15切れどどんとお届けしますので、 焼切身として、ご飯やお弁当のおかずはもちろんですが、お茶漬けやお鍋の具材にもおすすめです。 「手塩仕込み製法」により、今までにない、 ふっくらしたやさしい味わいの鮭をお楽しみください。 【解凍方法】 ・一切れ包装のまま、冷蔵庫にて4~5時間を目安に解凍してください。 ・解凍後、加熱調理してお召し上がりください。 ※解凍時間は、機器の温度により異なりますので、目安としてご理解をお願い申し上げます。 【焼き方の一例】 ・あらかじめ、グリルを2~3分程度、予熱して温めます。(網に切身がくっつきにくくなります) ・やや強火で短時間、軽く焼き色が付くまで、両面を炙ります。盛り付ける面から先に焼きましょう。 (身くずれの防止と、旨味を閉じ込めるため、先に表面を炙り固めます。) ・弱火で両面を焼き、中心まで火を通してください。 ・お好みで、強火で短時間炙り、焦げ目をつけ仕上げます。 ・日本酒を少量ふりかけてから焼いても、美味しくいただけます。 -------------------------------------------------------------------------------- ※画像はイメージです。 【地場産品類型】 3 当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。 【類型該当理由】 町内事業者が北海道沿岸で獲れた鮭を、一尾一尾、頭から尾の部分まで丁寧に塩をすり込み、盛り塩をしてじっくり熟成させ、60g程度の大きさに切り、真空包装をして冷凍した。
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返礼品星4レビュー(3件)

  • Rin
  • オススメ!
  • おすすめレベル:★★★★

去年に引き続きリピートです!同じ値段でもっと量が多いものがありますが、添加物が入っているものばかり。こちらは鮭、塩とだけで、安心して食べられます!個包装なのも便利!塩辛いもの、ちょうど良いもの、と差があり気になりますが、食べる人で好みもあるので、それはそれでありかなと思います。

  • yug
  • 子供が大喜び
  • おすすめレベル:★★★★

鮭を食べたことがなかった息子たちが、この返礼品を食べて魚好きになりました。脂が乗っているというわけではないのですが、魚らしい味で身が締まっていました。皮の部分が非常に美味しくて、これぞ鮭!!といった感想です。またリピートさせて頂こうと思います。

  • ゴルビー
  • 旨いけど普通かな
  • おすすめレベル:★★★★

美味しくていただきましたが、普通の切り身の鮭でした。
ふっくらの定義がよく分からない感じでした(^^;

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