宮崎県産豚ウデブロック５kg超 K16_0014_10 73736のレビュー一覧

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宮崎県産豚ウデブロック５kg超 K16_0014_10

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5.0

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以前こちらをいただき、量と質、申し分なかったので今回も頼みました。お正月用のチャーシューにしましたが、臭みもなく、大変好評でした。1日かけて解凍してもしきれず、切るのが大変でした。筋肉ってこういう構造なんだと子ども達の勉強にもなるほどの大きさです。

大きなブロックが届くので、まず切り分けることから始まります。
切り分け方のパンフレットも一緒に届くので何を作ろうか想像しながら、様々な用途に使うことができます。
角切りにして煮たり、厚くスライスしてステーキにしたりと、いろいろな料理を楽しめました。

大きなウデブロックがまるごとやってきます。このような形で見たことがなかったので、新鮮な気持ちでした。
保存場所には少し困りますが、使う分を削りながら炒めたり煮込んだりしていました。
さすが宮崎県産ということで、とてもおいしかったです。

豚肉の塊がまるで1つのブロックで来たので、とても迫力がありました。
脂身はややありますが、ブロックで来る分料理によって脂身部分を避けたり逆に脂身が多い部分で角煮を作ったりして、適材適所でおいしくいただくことができました。