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鹿部道の駅人気セット ホタテしぐれ煮 昆布佃煮 ホタテと根昆布の炊き合わせ 北海道産
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魚貝類
アワビ・ホタテ・他
11500
ひと窯、ひと窯じっくりと直火で炊き上げ、伝統の黄金比で調合した砂糖・醤油・みりんのみで味付け。職人が時間と手間を惜しまず丁寧に作り上げた一品です。【ホタテのしぐれ煮】噴火湾近海の甘味のあるホタテのしぐれ煮です。小さなホタテで非常にやわらかく、ヒモも美味しく召し上がれます。【昆布佃煮】鹿部町で獲れた白口浜真昆布の佃煮です。白口浜真昆布はだし汁の清澄さ、味わいの上品さから最高級の昆布と言われています。【ホタテと根昆布の炊き合わせ】噴火湾口産のホタテと栄養価が高い根昆布の炊き合わせです。一口サイズのホタテと根昆布を、柔らかく炊き上げました。
2023-03-29 12:48:49
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