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三笠産鹿肉スライス・ミンチセット(調理レシピ付き)【34001】
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肉
馬肉・猪肉・鹿肉
12000
雄大な大自然で生き抜くために肉が付き、脂がつき、冬を乗り越えるのにそれらを落とし、夏には脂がなくなって筋肉が付き、秋に脂を付けて冬に備えます。
全ての時期で食感や味わいが違う鹿肉をご賞味あれ。
【調理レシピ】
・エゾシカの中華炒め(エゾシカ肉スライス)
・エゾシカのボロネーゼ(エゾシカ肉ミンチ)
【生産者のからのメッセージ】
これまで、鹿肉や熊肉は「硬い、美味しくない」といったイメージを持たれる方が多かったかと思います。
それは、ハンターの血抜きや解体、冷蔵の技術が画一されておらず、本来肉が持つ美味しさが損なわれていた可能性があります。
株式会社Mt.では「撃つ瞬間から料理が始まる」という信念の基に、肉の美味しさを最大限に引き出した形で、お客様に最高の肉をご提供させていただきます。
【原産地】
北海道三笠市
【原材料名】
鹿肉
【保存方法】
マイナス18℃以下(冷凍で発送します)
【注意事項】
※画像はイメージです。
※着日・着曜日のご指定はお受けできません。
※モニターの発色具合によって実際のものと色が異なる場合があります。
※長期不在のご予定がある場合はお知らせください。
※解凍後は、お早めにお召し上がりください。
※中心部まで十分に加熱してください。
※品質劣化する恐れがありますので再冷凍はしないでください。
※注文状況及び猟の状況により発送が遅くなる場合がございます。
2023-03-24 11:16:51
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