657168
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居酒屋しのちゃん鍋セット4-5人前
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肉
鶏肉
鍋セット
その他鍋セット
12600
2017年01月末で惜しくも閉店してしまった、地元日高管内では誰もが知っている人気の居酒屋しのちゃん。
人柄の良さと、板前としても一流だった店主の篠原さんこと、しのちゃん。
特に、地元の人からあまりにも名残惜しいとお声が多く、この味を後世に残したく思いました。
そんな想いを引き継ぎ、お店の人気メニューが復刻版で登場です。
【原材料】
鶏肉
つくね:鶏肉、大葉、たまご、食塩
しのちゃん出汁:みりん、醤油、かつおぶし、さばふし、むろあじふし、食塩、いわしの煮干、昆布、しいたけ、調味料(アミノ酸)
【保存方法】
冷凍庫(-18℃以下)で保管
【地場産品類型】
3
【類型該当理由】
御坊市内で製造・加工などの主要な部分が行われ、付加価値が生じているもの
2023-03-03 12:30:44
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