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徳重おばあちゃんが受け継いだ梅肉エキス115g_MA-4904
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土づくりからこだわった無農薬・自家栽培の在来品種「鶯宿梅」の青梅の青汁だけ、信楽の特注土鍋で7~8日間じっくりと煮詰め、箸ですくえるほど固く煮詰めた梅のエキスです。 祖母の祖父から、手をとって教え込まれた製法を今でもしっかりと守り、先祖から伝承されてきた知恵の逸品です。口に含むと、酸っぱさが広がりますが、後味がさっぱりします。 ミネラル成分の含有量の高さが特徴で、口の中で酸っぱさの中に甘みを感じさせてくれます。日本が伝承してきた「医食同源」の逸品の一つです。
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加工品等
加工品等
梅干・漬物・キムチ
25000
土づくりからこだわった無農薬・自家栽培の在来品種「鶯宿梅」の青梅の青汁だけ、信楽の特注土鍋で7~8日間じっくりと煮詰め、箸ですくえるほど固く煮詰めた梅のエキスです。 祖母の祖父から、手をとって教え込まれた製法を今でもしっかりと守り、先祖から伝承されてきた知恵の逸品です。口に含むと、酸っぱさが広がりますが、後味がさっぱりします。 ミネラル成分の含有量の高さが特徴で、口の中で酸っぱさの中に甘みを感じさせてくれます。日本が伝承してきた「医食同源」の逸品の一つです。
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宮崎県都城市

徳重おばあちゃんが受け継いだ梅肉エキス115g_MA-4904

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