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司牡丹酒造 純米酒飲み比べ(720ml×2本)かまわぬ・豊麗セット
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お酒
日本酒
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創業四百有余年、高知県内最古の歴史と伝統を誇る「司牡丹酒造」
今回、人気の純米酒を2本セットにしてお届け!
飲み比べして、味の違いを楽しんでくださいね。
【1本目】生(きもと)純米かまわぬ 720ml×1本
司牡丹では、平成7酒造年度に約40年ぶりに「山廃仕込み」を復活させ、以来毎年1本を仕込んできましたが、20年目の平成27酒造年度、より本格的な「きもと仕込み」に挑戦しました。
もちろん「山廃」も「きもと」も、この酒が高知県唯一です。ナチュラルでフレッシュな風味とドッシリとした幅のあるコクが同居し、最上級のヨーグルトを思わせる上品な酸味を持ちながら、土佐の淡麗辛口の特徴であるキレも併せ持っています。乳酸添加などの人工的な操作を何も加えず、自然のまま、何も「構わぬ」ままの酒であるという意味から、日本の伝統文様「かまわぬ」を酒名としています。
使用原料米の全量が高知県産「永田農法」山田錦です。
【2本目】司牡丹・豊麗 720ml×1本
その昔、「高知に旨い酒はない」といった吉田茂をうならせた土佐の銘酒。
2018-12-06 17:19:14
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