994048
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厚岸町産 「カキえもん物語」 カキえもん 干しカキえもん セット 魚貝類 干物 生牡蠣 純厚岸産牡蠣 旨味 海の幸 乾物 海産物詰め合わせ
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魚貝類
干物
魚貝類
牡蠣
20000
【カキえもん】
厚岸種を使い、厚岸で育てた純厚岸産の牡蠣です。シングルシードという養殖技術を用い、生まれた時から一つ一つバラバラの状態にしてカゴで育てるため、カップが深く、殻がきれいで実入りが良く、他の牡蠣に比べて小振りだが旨味が凝縮され、臭みのないあっさりとした塩味が特徴です。
【干しカキえもん】
新鮮な「カキえもん」を、味付けを一切せずひとつひとつ丁寧に干し上げました。噛むと凝縮された旨味が口の中に広がります。そのまま食べるのはもちろん、水で戻して牡蠣の炊き込みご飯など料理に活用もできます。常温保存できるのでいつでも厚岸の牡蠣が楽しめます。
2023-08-01 09:30:39
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- 返礼品名
- 厚岸町産 「カキえもん物語」 カキえもん 干しカキえもん セット 魚貝類 干物 生牡蠣 純厚岸産牡蠣 旨味 海の幸 乾物 海産物詰め合わせ
- 内容量
- 厚岸産 カキえもん (殻の重さ含む40~59g)×12個
厚岸産 干しカキえもん 10g(4個前後)×1袋
牡蠣ナイフ 1個
- 消費期限/賞味期限
- 発送日を含め冷蔵5日目安
- 配送方法
- 冷蔵配送
- 提供者
- カキキン有限会社
北海道厚岸町のご紹介

厚岸町(あっけしちょう)は北海道の南東部に位置し、南は厚岸湾が深く侵入して厚岸湖を抱き太平洋に面しており、北部の波状丘陵地帯には広大な酪農地帯が形成された人口約8,500人のまちです。
東北海道では最も早く拓けたところで、東北海道開拓の玄関として、また、道東文化発祥の地として長い歴史を誇っています。
平成5年には厚岸湖・別寒辺牛(べかんべうし)湿原がラムサール条約登録湿地に、令和3年にはそれらの地域を含む周辺が厚岸霧多布昆布森国定公園の指定を受けるなど、豊かな自然環境に恵まれており、それらの豊富な地域資源を活かし、様々な特産品を生産しています。
水温の違う湖と海を使い分けて生産するため全国でも珍しく通年生食可能である名産の牡蠣をはじめ、北海道内で1番の生産量を誇るあさりや厚みのあるほたて、さんまやかになどの豊富な海産物に加え、低温殺菌を施した濃厚な牛乳やチーズにアイスなど、厚岸ならではの味覚をお届けします。
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