- 適正な温度管理化の下で熟成させることにより、鯨本来の旨味を引き出します。熟成後急速冷凍にて美味しさそのまま封じ込めて作っています。長年の経験で培った昔ながらの製造方法で余計な添加物を使用しておらず、どこか懐かしさを思い出させる味わいです。鯨肉を知らない世代の方にも好まれる逸品です。
親子2代にわたり原料の品質、安心・安全、お客様のニーズに応えた商品開発に取り組んでいます。日本伝統の鯨食文化を継承し、希少な鯨肉を真心こめて、今回、「赤肉」「尾の身」「ベーコン」と、鯨を十分満喫できる食べ比べ「鯨三昧」となって、皆様の食卓へお届けします。是非ご賞味下さい。
要冷凍（-18℃以下）、流水解凍にて解凍後お召し上がりください。
解凍後はお早めにお召し上がりください。
===原材料===
赤身柵・尾の身：ニタリ鯨（北西太平洋産）/Ph調整剤、トレハロース、グリシン、酸化防止剤（ビタミンC）
ベーコン：鯨肉（北西太平洋産）、食塩/pH調整剤、リン酸塩（Na）、酸化防止剤（V、C）、発色剤（亜硝酸Na）、着色料（赤102）
- 返礼品名
- 伝統の鯨食文化を守り育てる鯨肉専門店がお届け ケーアンドケーフーズの鯨肉 食べ比べセット
- 内容量
- 商品の内容
(個数や大きさ） 赤身柵 200g×3
尾の身 200g×1
ベーコン 30g×3 - 消費期限/賞味期限
- 製造日から364日
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 特定原材料7品目および特定原材料に準ずる21品目は使用していません
- 提供者
- 製造会社：有限会社ケーアンドケーフーズ 取扱事業者：株式会社羽根 東京営業所
- 注意事項・その他
※商品コード: K153-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 千葉県船橋市のご紹介
船橋市は、千葉県の北西部に位置し、都心や成田空港から近いばかりでなく、京葉港や鉄道9路線35駅等の豊かな交通網を併せ持つなど、非常に恵まれた立地条件を備えたまちです。 都市と自然が調和しており、沿岸部には恵み豊かな干潟「三番瀬」、内陸部に工業地、商業地、住宅地、農地が広がり、バランスのとれた産業、活発な文化・スポーツなど、全国有数のポテンシャルを秘めています。 かつては、成田山に参拝する佐倉街道の宿場町として栄え、昭和12年4月1日に2町3村（船橋町、葛飾町、八栄村、法典村、塚田村）が合併して、「船橋市」が誕生しました。当時の人口は約4万3千人でしたが、それから80年ほどの時を経て、約64万人の人口を有し、豊かな文化や産業を誇る都市へと成長しました。
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