- シャンペトル小公子2022無濾過生詰 赤辛口（微発泡）秋田の日本ワイン
お刺身やウニ・イクラに合わせて、スッキリ感をそのままに繊細で柔らかな泡の口当たりをお楽しみください。
自然の草花を摘んでつくったブーケの事を「シャンペトルブーケ」といいます。「田舎風の花束」という意味です。
“ワイナリーこのはな”の名前は此花咲夜姫様から拝借しましたが、その他に“みんながそれぞれ花を持って集まれば、花束が作れる”という願いを込めているので、この言葉を見た時には「これだ！」と感じました。
無濾過、無清澄で火入れもしていないので自然のままの味わいを楽しんでいただけます。
自社農園栽培の小公子を「除梗破砕」後すぐに圧搾し（直接圧搾法）果汁から発酵させているので、通常の醸し発酵よりもタンニンが少なくよりスッキリとした味わいになっています。
スティルタイプ（非発泡）の場合、通常は2年ほど寝かせてから販売しますが、「Champetre（シャンペトル）」はフレッシュ感を楽しんでいただくため、できたてをご提供いたします。
無濾過、無清澄タイプのためビン詰め後も発酵が進む発泡タイプのワインです。若干のオリが出ますが振らずにお召し上がり下さい。
小公子の特徴であるスッキリとした飲み口はそのままに繊細で柔らかい泡をお楽しみいただけます。スティルタイプ（非発泡）と同様に和食全般、特にお寿司やお刺身、ウニ・イクラ等の魚卵に良く合います。
- 返礼品名
- シャンペトル 小公子2022無濾過生詰 赤 辛口（微発砲）375ml×2本 【ワイナリーこのはな】MKpaso ワイン 日本ワイン ギフト グルメ ワイナリー 国産 県産 鹿角産 秋田県 秋田 あきた 鹿角市 鹿角 かづの
- 内容量
- 375ml×2本
- 消費期限/賞味期限
- 開封後はお早めにお召し上がりください。
- 配送方法
- 冷蔵配送
- 提供者
- MKpaso
- 注意事項・その他
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- 秋田県鹿角市のご紹介
秋田県鹿角市（かづのし）は、秋田県の北東部にあり、北東北３県のほぼ中央に位置しています。 かつては日本屈指の銅山「尾去沢鉱山」をはじめとする鉱業が盛んであったことや、北に十和田湖、南に八幡平の国立公園があり、有形無形の歴史文化遺産が数多くあることなどから、人の往来も多く、固有の文化を育んできました。 鹿角市は・・・ ☆きりたんぽ発祥の地です ☆「北限の桃」、「かづの牛」、「淡雪こまち」など、数多くのブランド農産物があります ☆「大日堂舞楽」、「毛馬内の盆踊」、「花輪祭の屋台行事（花輪ばやし）」と３つの国指定重要無形民俗文化財があります。「大日堂舞楽」と「花輪祭の屋台行事（花輪ばやし）」はユネスコ無形文化遺産に登録されております。
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