- 『庄治郎』令和5年産
J-GAP認定農家!田植えから精米までごはんソムリエである7代目庄治郎がこだわりぬいて作っています。
〇200年続く米農家〇
〇一度は食べてみてほしい『南魚沼塩沢産』〇
南魚沼のなかでも評価の高いここ塩沢地区のお米は、全国で0.1%しか流通しない希少なお米です。
〇つや、香り、粘り、甘み、粒の大きさ、どれをとっても最高品質〇
〇塩沢地区100%のお米〇
一切ブレンドしていません。南魚沼塩沢産100％です。
〇安心して食べられる〇
「庄治郎商会」のお米から農薬は検出されませんでした(新潟県環境分析センターにて検査)
〇栄養満点の土壌〇
田んぼの土そのものが肥沃で栄養豊富なので、余計な農薬を使わずに育てています。
〇ミネラル豊富な雪解け水〇
南魚沼塩沢地区の中でも三本の一級河川に挟まれた稀な環境で育てられており、
さらに豪雪地帯のためミネラル豊富な雪解け水の水量が豊富。
〇28年間特A評価〇
南魚沼産のコシヒカリは、一般財団法人日本穀物検定協会の食味ランキングで、
平成元年から平成28年までの28年間特A評価を得ました。
※お礼品そのものの評価ではありません
■生産者の声
こんにちは!7代目庄治郎の原澤です。まだ、陽も昇りきらない朝。
私たちはほぼ毎日、稲に足音を聞かせて圃場管理、特に水管理を徹底し、
種の内から我が子のように、たくさんの愛情を注いで育てています。
代々受け継がれてきた土地を、大切に守り続けています。
●「J-GAP」は一般財団法人「日本GAP協会」が推奨する認証制度で、農場の管理や農薬の適正使用、肥料・水の安全性など設けられた100以上の審査基準をクリアした農場に与えられる称号です。
登録番号 150000072
●資格:ごはんソムリエ
(公益社団法人 日本炊飯協会 平成29年4月7日取得)
認定番号 12-01213号 原澤太一
●精米設備
色彩選別機にて着色米未熟米などの異物を除去し、最新の精米機にて自社精米。 社内の精米所は精米の度に清掃とメンテナンスを欠かしません。
■パッケージのデザインは内容量によって若干異なります。
【お問合せ】発送事業者（庄治郎 TEL：025-788-0866）
- 返礼品名
- 令和5年産 定期便10kg×6回 ごはんソムリエの南魚沼産コシヒカリ『庄治郎』100％塩沢産
- 内容量
- 精米10kg×6回 合計60kg
※定期便には、のしは付けられませんのでご了承ください。
■内容量/原産地
南魚沼産旧塩沢コシヒカリ『庄治郎』
原産地:新潟県南魚沼市 - 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 通年申込みを受け付けております
- 提供者
- 株式会社 庄治郎商会
- 注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 新潟県南魚沼市のご紹介
南魚沼市は、越後三山や巻機山をはじめとする名山、市の中央を流れる清流魚野川など豊かな自然に恵まれ、雪国であることから四季がはっきりしており、季節が移るごとに美しい景色を見ることができます。 新潟県南部に位置し、太平洋側と日本海側を結ぶ交通の要衝となっています。 東京からは新幹線で1時間半、高速道路で2時間とアクセスも抜群で、冬のスキー場をはじめ四季を通じて多くの観光客で賑わいます。 【南魚沼産コシヒカリ】 2,000メートル級の山々から流れる豊富な栄養を含んだ雪解け水が、滋味豊かな土壌をつくります。また、盆地特有の昼夜の寒暖差によって、お米のうまみや甘みが増すように育ちます。「南魚沼産コシヒカリ」が魚沼産コシヒカリのなかでも別格といわれる所以です。 【日本酒】 雪には一定の低温と湿気を保つ効果があることから、日本酒の発酵に必要な麹菌や酵母など微生物の働きに適しています。さらに、雪は有害な雑菌の繁殖を抑えるなど、日本酒の製造に有益な効果をもたらします。 市内には髙千代酒造、青木酒造、八海醸造の3つの酒造があり、大地にしみ込んだ大量の雪解け水はまろやかな軟水となり、淡麗な酒を生み出します。 【スキー場】 世界有数の豪雪地帯である南魚沼市には多くのウィンターリゾートがあり、大型ハーフパイプが設置されたスキー場や、オリンピアンを輩出したスキーパークもあります。 市内１０か所のスキー場は、レベルに応じた多彩なコースが大人気で、日本のみならず世界中からスキーヤーやスノーボーダーが訪れます。
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