- 和歌山県産紀州アワビを赤間総料理長監修の下、秘伝の煎り酒出汁を使用し、風味豊かな料亭の味に仕上げました。
低温調理製法にてじっくり煮込んだ逸品となっております。
パックに入ったアワビは調理済みなので、解凍後、温めるだけでそのままお召し上がりいただけます。
和歌山の良質な素材とともにお届けしたい想いから、北山村で丹精込めて作られた柑橘「じゃばら」を使用しております。
「豆知識」そもそもおいしいアワビって?
アワビはもともとが神経質なので、ストレスをためさせないように育てることが難しい生き物だと言われています。「アワビと真面目に向き合い、真面目に育てる」をコンセプトに、よく動いてよく食べるまるまるした「健康体アワビ」こそ私共はおいしいアワビだと考えています。
アワビをお家で気取らず、家族や友人たちと笑顔で楽しく召し上がっていただきたい!そんな想いがこめられたお礼品となっております。
そんな職人が育てたアワビはお酒のお供はもちろん、ご飯とも相性が良く、身がやわらかいので、ご年配の方やお子様にも安心してお召上がりいただけます。
こちらは和歌山県湯浅町との共通返礼品です。
- 返礼品名
- 紀州煮アワビ スライス 4粒入 計160g 【煎り酒・北山村産じゃばら入】 【riz215-sl-jya160】
- 内容量
- 4粒入 計160g(80g×2パック)
原材料：あわび(和歌山県産)、料理酒、風味原料（米、かつお節、梅、昆布、いか、食塩、みそ、唐辛子）、しょうゆ(大豆・小麦を含む)、北山村じゃばら - 消費期限/賞味期限
- 賞味期限：製造日から180日
冷凍保存（-18℃以下にて保存） - 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 小麦・あわび・大豆
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 株式会社RIZH
- 注意事項・その他
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本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 和歌山県広川町のご紹介
広川町（ひろがわちょう）は和歌山県の中部に位置し、美しい海、山、川がそろう町で、春には桜が咲き乱れ、夏には西広海岸が多くの家族連れで賑わいます。 そんな自然豊かな町で生まれる特産物には作り手の愛情が込められており、特に有田みかんは広川町の名産品の一つです。他にも、有田みかんなど柑橘類をはじめとした果物やその加工品、干物、ヒノキの日用品などが真心込めて作られています。 また、「稲むらの火」の逸話でも有名で、「稲むらの火の館」やその周辺の街並み、国の史跡にも登録されている「広村堤防」など、歴史を感じられる町でもあります。先人が残した史跡や、今も人々の間に受け継がれる防災意識と文化は、防災遺産として、2018年、日本遺産に認定されました。 人口約6,800人の小さな町ですが、自然と歴史に彩られ、どこか懐かしくあたたかいところです。
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